הי יש לי שאלה..
אחרי אפיית מאפינס בתנור (המפינס מכיל: שמנת מתוקה, שוקולד מריר ,חמאה וביצה) כמה זמן להחזיק עוגה זו מחוץ למקרר? או ישר לשים את המאפינס במקרר? איך זה הולך? אני תמיד מתחבטת בשאלה הזו
מכיוון שהמאפינס אפויים אין מה לחשוש מזה שיש בהם מוצרי חלב
מבחינת קלקול. העניין הוא ההתייבשות של המאפינס.
מעבר ליממה בכלי סגור היטב, הייתי מעבירה למקרר או למקפיא, ולפני ההגשה מוציאה לשיש שיתחממו קצת לטמפ' החדר או נותנת להם כמה שניות במיקרוגל.
