מה עלות הכשרות בבשר ובכלל - ערוץ 2 / חדשות

[מיכאל לנג]

מה עלות הכשרות בבשר ובכלל - ערוץ 2 / חדשות

שלום
מי שצפה בערוץ 2 היום (ג') זכה לראות מה עלות הכשרות באוכל בכלל ובבשר בפרט.
הנתון: 27 ש"ח לק"ג בבשר מיובא (כפוא) ו-41 ש"ח לק"ג בבשר ישראלי.
זה כמעט 1/2!
בגבינה צהובה זה 9 ש"ח לק"ג, שזה בערך 1/5!
בעבור הבשר המיובא, שהוא כשר, מוכשר ומועשר (במשקלו) במים ונטריטים,
התשלום כפול. פעם עבור הכשרות AS IS ופעם עבור הנוזל שאין בו צורך ורובו ניגר, מתאדה או מושלך במהלך הכנתו. זה כ-30% ממשקלו.

אותו נתח מוגש במלון עם משגיח - והעלות או החלק היחסי רק עולה.
עלות ההכשר בישראל מגיע ל-2 מליארד ש"ח בשנה, מתוכם 600 מליון עבור היותה מונופול בזכות החוק למתן היתר כשרות במדינה.

איך מגיעים לעבוד שם?
לא עושים צבא ובמקום לומדים בכולל שנים לתואר שני בנידה ע"ח משלם המיסים.
בתיאבון

 

[נווהשאנן]

אז מה אתה מציע?

בגדול הרי זה ענין של היצע וביקוש ורוב הציבור כאן צורך מזון כשר

 

[מיכאל לנג]

אני מביא מידע בנושא מחדשות ערוץ 2 כלשונם

שלום
אני מציע להוציא חוק שמגביל את עלות ההכשר במוצר ללא יותר מ-3% מערכו.
שיתמודדו עם זה.
שוק הבשר בישראל הוא בעיה בסדר גודל רציני ונדמה שלאיש לא אכפת. יש קבוצה
שנהנית ממנו (כשרות ושיווק) ויש ציבור שלם שמשלם על כך ביוקר.

 

[yair_bar]

האם ניסית לפנות בנושא לחברי כנסת או לשר הממונה?

אני יודע שכחלון מעורב בנושאים של הוזלת יבוא. נסה לפנות אליו ולהציע הצעת חוק ברוח דבריך
&nbsp
אני בטוח שחלקים לא קטנים בארץ יתמכו בהוזלת הבשר המיובא לארץ.
&nbsp
&nbsp

 

[מיכאל לנג]

לא ניסיתי

שלום
הבעיה עם הלובי החרדי שהוא מחזיק את השלטון ב-

ומכתיב את האגנדה שלו.
ראה חוק השיוויון בנטל, כמה רעש עשו כאשר הוכנס וכמה מהר בוטל מרגע שחזרו לקואליציה.
הלובי גם דואג לעצמו בנושא הכנסותיו. הכסף הזה שנגבה על הכשרות מזין אותו (טוב).
מאחר והשרים והח"כים אפשרו להם להשתולל ולהגיע לשם, למה שיקשיבו לאזרח שמבקש להחזיר את הגלגל?

 

[yair_bar]

למיטב ידיעתי יש יותר לא דתיים/חרדים במדינה

במיוחד אם מחשיבים כמות גדולה של ערבים ועולים חדשים שלא שומרים כשרות.
&nbsp
אני חושב שיש לך יכולת לאחד את שני המגזרים ולהחזיק בכח פוליטי לא פחות חזק מהדתיים
&nbsp
אגב, בשוויון בנטל הטעות הייתה שיאיר לפיד לא הקפיד שהביצוע יהיה מיידי אלא נתן כמה שנים דחייה וזה מה שהוליד את הבלגאן.
&nbsp
ברור לך שאם היו מתחילים לגייס באופן מיידי קשה היה להפוך את החוק לאחר מכן

 

[מיכאל לנג]

עמך הסליחה

שלום
זו סוגיה פוליטית ואנו בפורום מתכונים.
לא לכך כיוונתי.
רק רציתי לשתף את גולשי הפורום בעובדות שנחשפו בחדשות ערוץ 2.

 

[נווהשאנן]

בתור שומר כשרות

אני בעד.
כל עוד זה לא פוגע כמובן באיכות ההשגחה

 

[פוקסי99]

תעודות הכשר

כתבתי זאת מספר פעמים .פשוט אונסים אותנו לצרוך מוצר שלרובנו אין צורך בו. לפי דעתי צריכים להיות מוצרים ללא הכשר ומוצרים עים הכשר .
ותראו את הפלא כאשר בשר יעלה חצי מחיר .וקוטג' יוזל ב30% תראו שכולם ירכשו את המוצרים הלא כשרים וזולים.כולל החרדים.ואני מדבר על מאכלים כשרם כמו בשר בקר ולא בשר לבן. כל ההכשרים הומצאו ע"י רבנים ואדמורים ובאבות . סתם כדוגמא : בתורה כתוב "לא תבשל גדי בחלב אימו "
מדובר בחוק הומני .אז למה אסור לאכול בשר עוף עם חלב בקר ? אז חכם בתלמוד כתב שעם אדם יאכל בשר עוף עם חלב והשכן יראה ויחשוב שזה בשר גדי ויספר בשער העיר יגרם נזק לאוכל ולכן אסרו גם על בשר עוף אז תבינו עד כמה ההוראות האלו הזויות .ושמישהו יסביר לי מדוע צריכם להמתין 6 שעות בין אכילת בשר וחלב היכן זה כתוב. והחשוב ביותר הייכן כתוב שצריך לשחוט!!!!

 

[מיכאל לנג]

לא לכך התכוונתי

שלום
איש באמונתו יחיה. אז אם החרדים בחרו להם מנהגי כשרות מחמירים, שיהנו. גם לא נכנס מניין הגיעו האיסורים ומה ההגיון מאחוריהם.
הבעיה שהצגתי, זה שהם מעמיסים את העלויות על כולנו, והעלויות גבוהות מאוד.
במקביל, בשל התהליכים הקשורים להכשרת הבשר ושיווקו, הם גם פוגמים מאוד באיכותו.
לכן שוק הבשר בישראל הוא בחזקת אנומליה ועלותו בשמים ואיכותו ברצפה.

 

[raya]

בשר ללא חותמת כשרות ובפיקוח וטרינרי....
היום היינו שוב ברשת קינג סטור.
מחירים לדוגמא על מבצעים של בשר הודו .
מה שיפה שם - לא צריך לקנות 5 ק"ג חזה הודו ב-100 ₪.
כל כמות עד 5 ק"ג מחושבת לפי 20₪ לק"ג.
לבבות / כבד הודו 3 ק"ג ב-50₪.
גרון הודו 5 ק"ג ב-50₪.
היה גם כבש במבצע - לא זוכרת את המחיר.
לפני כ-3 שבועות קנינו כרעיים ב-14₪ לק"ג.
אלה מחירים ממש משתלמים. הכרעיים (דרך אגב) היו נקיים ללא נוצות.
רעיה

 

[מיכאל לנג]

ומה עם בשר בקר?

 

[raya]

יש גם בשר בקר
לא קניתי - לכן לא זוכרת גם מחירים.

 

[פוקסי99]

בשר בקינג סטור

אני מקבל מהם פרסום לנייד והינה דוגמא
כרעיים עוף 4 ק"ג ב49.9
כבש טרי 59.9 לק"ג
עגל טרי 47.9 לק"ג
חזה עוף שלם 99.9 ל5 ק"ג
בזמנו לפני הדקירות הייתי קונה ומעולם לא התאכזבתי .אבל בשר הבקר שלהם לא מיושן. באטליז תלויה רבע פרה וחותכים לך ישירות את הנתח שאתה רוצה כך גם בבשר הכבש .אפשר לבחור נתח רצוי והם גם יטחנו .
בזמנו גם היה ניתן להשיג בשר קפוא לא מוכשר .
אני מאמין שאחזור לקנות שם משבוע הבא
שבוע טוב לכולם

 

[salo22]

לא מבין איך מקום כזה יכול לפעול ללא רישיון עסק

http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1001064076
וגם נראה שלא מקפיד במיוחד על פג תוקף, בכל מקרה כדאי מאוד להיזהר עם כל מה שזול מאוד בתחום הבשר והדגים, מתאר לעצמי שאתם משתדלים.

 

[raya]

קינג סטור - סניף באר שבע...
הקישור שהבאת - נכון לחודש אוגוסט 2015.
אני יכולה לומר שבפעמיים האחרונות שהייתי שם (לפני כחודש ובשבוע שעבר) קניתי בפעם הראשונה בעיקר כרעיים וגרון הודו, ובשבוע שעבר מוצרי הודו (חזה - מחצי ממנו הכנתי פסטרמה) לבבות וכבדים וגרונות הודו.
כל כמה דקות הוציאו מהקירור קרטונים עם סחורה. היחה תור ארוך ואנשים קנו (להערכתי בעיקר את מה שבמבצע).
"יתרון נוסף- אם כתוב חזה הודו 5 ק"ג ב-100₪, המחיר של 20₪ לק"ג תקף גם אם קונים פחות מ-5 ק"ג.
לא נראה לי שמקום כזה פועל ללא רשיון עסק, ואת זה אומר גם מנהל החנות בכתבה שקישרת אליה.
רעיה

 

[נווהשאנן]

לא כתוב

כי התורה העיקרית היא תושב"ע (תורה שבעל פה)
התורה שבכתב שאתה מדבר עליה היא רק קיצור מתומצת ורמז לתושב"ע
ההרחקות בין בשר וחלב משתנות לפי ההלכה והמנהג, כך לדוגמא יש הנוהגים להמתין 5 שעות בלבד ויש הממתינים 3 שעות ופחות (יוצאי הולנד)