מה על שולחנכם השבת?

[מיקי מהי]

מה על שולחנכם השבת?

אצלנו ככה
חומוס מעשה בית

גזר טופו ואפונה בנתחים גדולים באידוי מלח פלפל מעט שמן זית רוטב סויה

קציצות משבבי סויה, חומוס מושרה גרוס, קמח מאש,חאוויג', קינמון, כמון, זוקיני ובצל, מטוגנות קצר ואפויות על פלחי דלעת יפנית, טבעות בצל ומעל פרוסות תפוחי אדמה

קישואים צהובים ממולאים אורז ושבבי סויה על מצע תוך הקישואים ובצל ורוטב סלק טחון, שמןם זית, שום ומיץ תפוזים סחוט.מכוסים בעלי מנגולד. אפוי

שעועית צהובה וירוקה טריות מבושלות עם עלי מנגולד ובצל.

סלט חצילים מבושל , עגבניות פלפל אדום בצל. אחרי הבישול חומץ בלסמי , מעט מייפל והרבה שום.

סלק ודלורית אפויים עם מעט רוטב סויה, סילן, פלפל שחור, מעט שמן זית.

אורז מלא עגול אפוי

טחינה

סלט ירקות רב צבעים

סלט כרוב ירוק עם עלים ירוקים קצוצים פנימה, זרעי דלעת וזרעי חמניה לא קלויים, שמן זית מיצלימון מלח פלפל

כדורי שוקולד עתירי שוקולד שנוצרו בעקבות עוגת שוקולד טבעונית נ"ג שנאפתה 10 דקות יותר מדי...טעימים להפליא, מקווה שיישארו עד לקינוח הערב

ואבטיח

 

[ladybug6]

נשמע פיצוץ

לי לא היה זמן לעשות קניות, אז נסתדר עם מה שיש, ונתפלל לשאריות מארוחת הערב אצל אמא שלו

 

[Gidi Shemer]

(לוחץ וירטואלית על ה app ש- RSPA פיתח)

 

[RSPA]

 

[יוספה 51]

ואוו ואוו נראה מדהים. אנחנו בקטנה לגמרי- פאי רועים, גזר מתוק

וסלט כרוב. השאר גובה בפיצה זזה, אחלה פיצה .

 

[מיקי מהי]

הלוואי שהיה לי מאין להזמין פיצה טבעונית ראויה

 

[יוספה 51]

אכן חבל. פיצה תענוג.

 

[ימימה]

ניצלתי את השבת "להיפטר" מעודפי הארגז האורגני

שמצטברים לי כי לא הספקתי לבשל כל כך במשך השבוע....
אז הכנתי להמשך השבוע:
סלט ברוקולי ושומר
סלט צנוניות
סלט סלק אפוי
תבשיל כרובית וחצילים עם גרגרי חומוס, על קוסקוס
סלט כרוב וגזר עם מיונז (טבעוני כמובן)
מרק ירוק בסגנון פרסי מתרד, מנגולד, שמיר ופטרוזיליה עם לימון פרסי חמוץ
ירקות אנטיפסטי בתנור - זוקיני, בטטה, קולורבי, שומר, דלעת ערמונים עם טחינה ליד
ולא מהסל:
פשטידת פטריות (צמחונית, בשביל הילדים)
ריבת משמשים ואפרסקים שהולכת נפלא עם טוסט מלחם האגוזים שעשיתי בשבוע שעבר, אבל הוקפא וחיכה בסבלנות בפריזר.
במקרר מחכה לי עוד ערמת כרישות, צרור ענק של בצל ירוק, והמווווון זוקיני שמנמנים, שיהפכו ללביבות ולתבשיל חמצמץ בהמשך השבוע.
מה באמת אפשר לעשות עם כל הבצל הירוק? רעיונות?

 

[ladybug6]

את הבצל הירוק אפשר להוסיף ללביבות

ומה שנשאר לסלטים. אפילו סתם סלט של קוביות עגבניות עם המון בצל ירוק, קצת שום, לימון, שמן זית ומלח. אפשר להוסיף גם כוסברה או משהו אבל לא חובה, זה טעים ככה..
כשנשאר לי עודף אני שוטפת וחותכת למקלות באורך בינוני ואז קל להוסיף כל פעם לסלט, להוסיף לכריך, אפילו סתם לקצוץ ולפזר מעל צלחת עם תבשיל..

 

[ella100]

בצל ירוק מוסיף המון טעם לקרטופל סלט,לגבינת סויה,לבאנה קשיו

עם תוספת מלפפון חמוץ/ירוק ,שמיר,פטרוזיליה.
היכן שמתאים ,גם חסה.
היכן שמתאים שמן זית/מיונז טבעוני,מיץ לימון,מלח,פלפל.

 

[מיקי מהי]

תבשיל של

כרשות בצל ירוק וקוביות זוקיני קטנטנות, מלח פלפל שחור שמן זית וזהו.
שזה טעים עם כל דבר שהוא
וגם ניתן לטחון הכל יחד עם פטרוזיליה או משהו מאד ירוק אחר ושום והרי לך ממרח מעולה . תקפידי להזהיב את הכרשות לפני הוספת השאר.

 

[יוספה 51]

קישואים במקום זוקיני אפשרי?