מזהמים, תרופות וחומרים מסרטנים התגלו בעופות
וגם בביצים:
http://www.israelhayom.co.il/article/96309
מתוך הכתבה:
"הנתונים נאספו ביותר מ־14,500 דגימות מזון שנלקחו ממזון מהחי, מחלב, מבשר ומביצים. בשיעור נמוך מהמוצרים נמצאו תרופות וטרינריות, חומרי הדברה או מזהמים סביבתיים. אולם במשרד החקלאות מציינים כי ריכוזי החומרים היו נמוכים, וכי למעט הביצים המזוהמות, לא היה צורך לפעול כדי להסיר מהמדפים ברשתות השיווק שום מוצר.
מקור החומרים עלול להיות בתרופות שמקבלים בעלי החיים, בחומרי הדברה או במזהמים סביבתיים. כך, למשל, עלה כי ב־21 אחוזים מהביצים נמצאו שאריות של תכשירים לטיפול בטפילים מסוג יונופורים, וב־17 אחוזים מהביצים נמצאו שאריות של תכשיר אחר לטיפול בטפילים מסוג קלופידול, שאסור כלל לתת לתרנגולות, ולכן לא ברור כיצד הגיע לביצים. כמו כן, שבע דגימות הכילו אנטיביוטיקה בשיעור גבוה מהרמה המירבית המותרת.
ומה עם העופות? גם בהם נמצאו שאריות של חומרים המוכרים כמסרטנים: ב־3.3% מתוך 300 הדגימות שנעשו בעופות נמצאו שאריות של קדמיום, הידוע כחומר מסרטן. שאריות הקדמיום נטו להצטבר בכבד עוף, וככל הנראה מקורו הוא בתערובת המזון שאוכלים העופות. בחשיפה ממושכת הקדמיום עלול להיות מזיק ואף מסרטן. ב־2.6% מדגימות העוף נמצא תכשיר לטיפול בטפילים מסוג ניקרביזין."
וגם בביצים:
http://www.israelhayom.co.il/article/96309
מתוך הכתבה:
"הנתונים נאספו ביותר מ־14,500 דגימות מזון שנלקחו ממזון מהחי, מחלב, מבשר ומביצים. בשיעור נמוך מהמוצרים נמצאו תרופות וטרינריות, חומרי הדברה או מזהמים סביבתיים. אולם במשרד החקלאות מציינים כי ריכוזי החומרים היו נמוכים, וכי למעט הביצים המזוהמות, לא היה צורך לפעול כדי להסיר מהמדפים ברשתות השיווק שום מוצר.
מקור החומרים עלול להיות בתרופות שמקבלים בעלי החיים, בחומרי הדברה או במזהמים סביבתיים. כך, למשל, עלה כי ב־21 אחוזים מהביצים נמצאו שאריות של תכשירים לטיפול בטפילים מסוג יונופורים, וב־17 אחוזים מהביצים נמצאו שאריות של תכשיר אחר לטיפול בטפילים מסוג קלופידול, שאסור כלל לתת לתרנגולות, ולכן לא ברור כיצד הגיע לביצים. כמו כן, שבע דגימות הכילו אנטיביוטיקה בשיעור גבוה מהרמה המירבית המותרת.
ומה עם העופות? גם בהם נמצאו שאריות של חומרים המוכרים כמסרטנים: ב־3.3% מתוך 300 הדגימות שנעשו בעופות נמצאו שאריות של קדמיום, הידוע כחומר מסרטן. שאריות הקדמיום נטו להצטבר בכבד עוף, וככל הנראה מקורו הוא בתערובת המזון שאוכלים העופות. בחשיפה ממושכת הקדמיום עלול להיות מזיק ואף מסרטן. ב־2.6% מדגימות העוף נמצא תכשיר לטיפול בטפילים מסוג ניקרביזין."