מזל טוב! אולי מישהו מכיר את העוגיות של קרין ג

[alonaski]

מזל טוב! אולי מישהו מכיר את העוגיות של קרין ג

גורן שהיא מכינה משני צבעים - שחור ולבן . זוכרת שפעם ראיתי סרטון שלה, מכינה אותן בצורה כזאת שהשחור והלבן מעורבים יפה והיא קורצת ממשטח הבצק המשולב עיגולים כשבכל עיגול יש גם שחור וגם לבן בצורת כל מיני כתמים יפים...
איך נקראות העוגיות האלה? אשמח לקישור למתכון/סרטון.

 

[nois24]

יש כמה עוגיות כאלה...

עוגיות חצי-חצי
http://www.carine.co.il/htmls/page_189.aspx?c0=13135&bsp=13090
עוגיות זברה
http://www.carine.co.il/htmls/page_3196.aspx?c0=14866&bsp=14864

ויש גם בראוניז שוקולד גבינה...אבל לא נראה לי שלזה התכוונת...
מקווה שעזרתי!

 

[alonaski]

לא לא...

זה היה משהו אחר...

נדמה לי שהיא עשתה נחש שחור ונחש לבן ועטפה אותם זה בזה ואז רידדה... או משהו כזה...

לא זוכרת. אבל יצאו עוגיות עם כתמים אבסטרקטיים של שחור-לבן... מאוד יפה

 

[mamarei]

עוגיות שחור לבן

אני לא בדיוק יודעת למה התכוונת וגם לא מצאתי מתכון ספציפי חוץ מאלה שכבר רשמו לך.
מה שכן, אני יכולה להמליץ לך לקחת כל מתכון של עוגיות שאפשר לרדד ולקרוץ צורות (כמו עוגיות סבתא, עוגיות סוכר וכו'), להכין בצק "לבן" רגיל, לחצי ממנו להוסיף קצת קקאו (2 כפות) ואז יש לך בצק בשני צבעים שאפשר לעשות ממנו כל מיני דברים יצירתיים כמו למשל:
לרדד כל צבע למלבן באותו גודל, להניח את המלבנים אחד על השני ולגלגל לגליל - מקררים קצת ואז אפשר לחתוך מהגליל פרוסות ולקבל עוגיות "ספירלה" (יוצא מהמם!)
לרדד כל צבע לכמה נקניקים דקים יחסית, לחבר אותם בדוגמא החביבה עלייך (נגיד 4 לסירוגין) - שוב מקררים וחותכים פרוסות ויוצאות עוגיות מאד יפות
בשביל "סתם" שחור לבן אפשר לקחת 2 חצאי גלילים בצבעים שונים, לחבר ולחתוך פרוסות.

הסגנון הזה של עוגיות שמכינים בגליל ואז חותכים פרוסות חביב עליי במיוחד כי אפשר לשמור את גלילי הבצק במקפיא הרבה זמן ובמקרה הצורך להפשיר מעט, לחתוך, לאפות ולחסל...

 

[Superboi]

אולי אוזני המן?

http://reshet.tv/Shows/Sodot_Metukim/article,746/

 

[alonaski]

כןןןןןןן!!!!!!!!!!!!!!

זה מה שחפשתי!!! תודה!!!

לא זכרתי שזה היה אוזני המן. זכרתי רק שזו היתה טכניקה מעניינת עם הבצק

יופי, אנסה מחר! תודה