מחלבת מרקוביץ במושב נחלים

מחלבת מרקוביץ במושב נחלים

הגעתי למושב נחלים ונשלחתי על ידי חברתי לראות את המקום שליד המחלבה משטח דשא גדול, לצידו בריכת דגים קטנה ועצי זית עתיקים בעלי גזעים יפים. מאחר נמצאות הכבשים שמהם מכינים את הגבינות. במחלבה עצמה מגוון גבינות המיוצרות במקום, יוגורטים בטעמים בעל המקום התעקש לתת לטעום מכל הגבינות, לדבריו חיבים לטעום לפני שקונים, כדי שלא נגיע הביתה ומשהו לא ימצא חן בעיננו. הגבינות היו מאד טעימות לי, (שמות כל הגבינות מתקשרים למים) את טעימת הגבינות לוותה כוסית קטנה של יין. בחוץ ישבו אורחים שבאו לארוחת בוקר, הארוחה במחיר 45 ש"ח לאדם, אכול כפי יכולתך מכל הגבינות הנמצאות במחלבה. אנשים הגיעו עם הצלחות האישיות וקיבלו ממבחר הגבינות והיוגורט. כנראה שבחוץ היו ירקות ושתיה, אני לא ראיתי אבל בהחלט אחזור לטעום וגם לקנות מהגבינות שלהם. אהבתי את גבינת נחל ובניאס בת 6 חודשים שהיתה בשלה ומוכה לאכילה מושב נחלים - על כביש 40 כביש לוד פתח תקווה, להכנס מהכניסה הדרומית למושב, משק 95. פתוח בימי א-ה בין השעות 8-19 יום ו' 8-13 בשבת סגור
 
למעלה