בבקשה
1 ק"ג קמח (איזה שבא לך)
חצי כוס שמן זית
2 כפיות מלח
2 כפות סוכר חום (אם את שמה לבן אז רק אחת)
2 כפיות סודה לשתיה
מיץ מחצי לימון
או במקום הסודה והלימון שקית של אבקת אפיה
2 כוסות מים פושרים (לפעמים יותר בהתאם לסוג הקמח)
2 ביצים.
מערבבים הכל יחס (אפשר להוסיף עגבניות מיובשות, זיתים, תבלינים או כלום מה שבא לך)
עד שיש בצק רך ונעים.
ואז או שעושים לחמניות או ששמים ב2-3 תבניות אינקליש קיי ואז יש ממש לחם
אופים על 180 כ30 דקות.
אני מורחת מלמעלה ביצה ושמה מלח גס או קצח
