מחפשת מתכון קינוח ללא סוכר לראש השנה

[פורטונה הגדולה]

מחפשת מתכון קינוח ללא סוכר לראש השנה

מישהו יכול לעזור לי תודה מראש.

 

[IrisPeleg]

בעיה

בעוגות לראש השנה שמים הרבה דבש וגם סוכר.
גם אם ימצא מתכון ללא סוכר הוא יהיה עם דבש (במקרה הרע דבש קל - דבש מהול במים).
בכל מקרה יש בעוגה לא מעט פחמימות בגלל הקמח.

אני מציעה להפחית בכמות הדבש והסוכר ולאכול חתיכה קטנה.
אני אפיתי פעם עוגת דבש ששמתי בה חצי כוס דבש במקום כוס וחצי כוס סוכר במקום סוכר.

בקיצור, לדעתי, מה שלא עושים בעוגה יש הרבה פחמימות.
כדאי, להפחית את כמות הפחמימות ולהנות מהדבר האמיתי.
לא כדאי לקלקל - לא מרוויחים הרבה.

בהצלחה.
שנה טובה

 

[הברווזה עליזה84]

 

[shron17]

אולי לא ממש קינוח אבל בריא וטעים,,,

את יכולה להכין סלט וולדורף,
(תפוחי אגוזי-מלך ,אננס במיץ טבעי ,מסננים מהמיץ,ענפי סלרי),
הכנתי בחג הקודם ויצא טעים מאוד.
המתכון ל-מנות:
3 תפוחי עץ חמצמצים מזן גרני סמית
3-4 כפות מיץ לימון טרי
4-5 גבעולי סלרי אמריקאי שטופים היטב
50-100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס
אננס משומר במיץ טבעי בקוביות, -לסנן מהנוזלים.
4-5 כפות מיונז , או 4 כפות שמנת מתוקה פרווה,דלת -שומן.
מלח ,
פלפל שחור טחון טרי
אופן ההכנה:
1. קולפים ומגלענים את התפוחים, וחותכים אותם לאצבעות דקיקות ומוארכות (ס"מ על 2). מעבירים לקערה ומזלפים עליהם את מיץ הלימון, שלא ישחירו.
2. חותכים את הסלרי לטבעות דקות,
מעבירים לקערה עם התפוחים ומוסיפים אגוז מלך, מיונז, מלח ופלפל. מערבבים כך ששכבה דקיקה של מיונז או שמנת-פרוה,
תעטוף את התפוחים האגוזים והסלרי
(הם לא אמורים לטבוע במיונז, רק להיות מעורבבים בו),
טועמים ומתקנים תיבול.