מחפשת מתכונים לניוקי ועוגיות

[תותית עם שוקולד]

מחפשת מתכונים לניוקי ועוגיות

למישהו יש מתכון מוצלח לעוגיות לימון?
וניוקי באיזה רוטב מעניין (לא עגבניו)- שגם ילדים יהנו ממנו?

 

[merav999]

ניוקי בשמנת קשיו ובזיליקום

http://tinyurl.com/nc2ah84

ניוקי בטטה מתובל:
בוידאו
http://vegansontop.co.il/yam-gnocchi/
בטקסט
http://vegansontop.co.il/yam-recipes/

ניוקי שלושה צבעים
http://tinyurl.com/q93fcrg

יש לי ניסיון אישי רק עם המתכון הראשון עם השמנת קשיו שיצא מצוין, אבל המתכונים האחרים נראים גם מצוין

 

[תותית עם שוקולד]

תודה!

 

[ladybug6]

עוגיות לימון יבשות כאלו?

או משהו עם קרם/חיתוכיות?
כי עוגיות יבשות אפשר לקחת כל מתכון של עוגיות "חמאה" טבעוניות, ולהוסיף לו גרידת לימון. מעל אפשר לזלף סירופ לבן של מיץ לימון מעורבב עם המון אבקת סוכר. הוא מתייבש ומתקשה על העוגיה כציפוי מתוק ולימוני.

 

[תותית עם שוקולד]

תודה!

 

[littlegem]

לניוקי עושים רוטב בצל. את צריכה מתכון גם ל

ניוקים או שהם קנוים?

 

[תותית עם שוקולד]

קנויים. מה זה רוטב בצל?

 

[littlegem]

מקרמלים הרבה הרבה בצל עד שיש רוטב חום טעים

(וזה יקח זמן כי יש בהם המון מים) ומקפיצים בזה את הניוקים קצת שיספגו את הטעם. זה נשמע די כבד אבל את לא חייבת להשתמש בהרבה שמן. אני לא מוסיפה בלסמי כי ככה רגילה מהבית, אבל תוסיפי תבלינים ומה שבא לך.

חוץ מזה ניוקי הולכים מעולה עם כל דבר שזה הסגנון של הרוטב שלו קציצות, ירקות וכו'. ואם את מכינה למבוגרים יש רוטב בצל עם בירה שהרבה יותר טוב.
מעדיפה את זה על ה"שמנות" הצמחיות וגם בינינו ככה , כמה כבר עולה בצל?

 

[ladybug6]

אפשר לשדרג את הבצל עם קצת ציר ירקות

שמוסיפים אחרי שהבצל מתקרמל, מסמיכים עם קצת קורנפלור. אפשר להוסיף טימין ואפשר להתפרע עם קצת יין לבן. זה בעצם כמו שמכינים מרק בצל, רק לצמצם את זה לכדי רוטב. תכננתי להעלות פוסט עם רוטב כזה אולי אעשה את זה בקרוב

 

[einat2727]

מתכון לעוגיות טעימות!

היי את המתכון הזה אפשר להכין עם גרידת לימון ועם קמח רגיל.