מחפשת סדנא לבישול טבעוני

[מיאו מיאו 123]

מחפשת סדנא לבישול טבעוני

אשמח לקבל המלצה על סדנא או קורס לבישול טבעוני, באיזור תל אביב, בסגנון "לייט", כלומר עם ניסיון לחקות עד כמה שניתן את המזון ה"רגיל", מאחר ואני מפשת פתרונות גם עבור ילדים בררנים שלא מתלהבים ממזון "מלא".

 

[Ofericko]

אנחנו היינו באחת הסדנאות של אורי שביט

ומאד נהננו! מומלץ.

http://vegansontop.co.il/vegan-culinary-consultant

 

[נטע....]

הסדנאות של אורי שביט אכן נהדרות

ואני עצמי, אחרי שהייתי בכמה סדנאות שלה, מתכוונת ללכת שוב בחודש יולי הקרוב, כדי לחגוג שנתיים טבעונות

אבל לא נראה לי שזה סוג הסדנאות שהשואלת מחפשת. היא מחפשת סדנאות שמלמדות להכין "חיקויים" של "האוכל הרגיל" וזה לא כל כך מה שלומדים בסדנאות של אורי שביט שמצהירה בעצמה שהיא לא אוהבת "תחליפים" ומעדיפה להתמקד במה שיש ולא במה שאין ולחפש תחליף למה "שאין".
אגב, זה מה שאני דווקא אוהבת בסדנאות שלה, את השימוש בחומרי הגלם הכי בסיסיים ופשוטים כמו ירקות וקטניות ולא שימוש במוצרים מעובדים כמו טופו וסייטן מתוך ניסיון לחקות בשר או "מזון" אחר מהחי. מה שיפה בזה הוא שלומדים להכין דברים נהדרים גם מהדברים הכי פשוטים.

 

[שינוי צורה]

לא מכירה סדנאות, אבל מנסיון

הבלוגים הם מענה מעולה לזה. וזה גם בחינם.
כתוב בבלוגים בדיוק מה צריך לעשות ואין מצב שזה לא יוצא טעים.