מחפשת קינוח לא כבד

[אוריאוס]

מחפשת קינוח לא כבד

כזה שאפשר להגיש לאחר ארוחה כבדה (ורצוי גם שיהיה פשוט להכנה)

 

[חנהפ]

סלט פירות ברוטב לבן עם מרשמלו

עוגות בחושות

 

[אוריאוס]

אני יודעת שזה כבר מוגזם

אבל לא סובלת מרשמלו (וגם לא ג'לי) אשמח לקבל עוד רעיונות.

 

[אוריתוש 5]

חנה אפשר מתכון?

אילו פירות? מהו רוטב לבן?

 

[חנהפ]

לסלט פירות הזה

אני משתמשת בקוקטיל פירות משומרים, אננס חתוך משומר, הכל מסונן אפשר להוסיף קוביות תפוח, אגס, ענבים הרוטב מכיל שמנת מתוקה, יוגורט ושמנת חמצוה, סוכר וניל וקליפת תפוז מגוררת על הסלט אפשר פקאן מסוכר ופרוסות תות

 

[אוריתוש 5]

יש לך רעיון איך להפוך את זה לפרווה?

קצפת צמחית במקום השמנת המתוקה, אבל מה במקום היוגורט והשמנת החמוצה?

 

[חנהפ]

כשאני עושה פרווה אני שמה רק קצפת ריץ'

לפעמים אפילו מקציפה קלות

 

[homets]

זה בטח כבר מאוחר, אבל שיהיה לפעם הבאה../images/Emo13.gif

כל פאי יתאים, משהו קליל עם פירות, למשל פאי תותים עם קצפת

בצק פריך 123 100 גר' סוכר 200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות 300 גר' קמח 1 ביצה מעט מיץ לימון קורט מלח לעבד את הסוכר, חמאה וקמח במעבד מזון עד קבלת פירורים. להוסיף את שאר החומרים ולעבד רק עד שמתקבל בצק - לא לעבד יותר מדי! לקרר את הבצק כחצי שעה ואז לרדד אותו להניח על תבנית פאי. לקרר שוב כרבע שעה לפני האפייה. לחמם תנור ל180 מעלות ולאפות את הקלתית עד שמזהיב (בסביבות ה25 דק'). בינתיים להכין קצפת משמנת מתוקה ואבקת סוכר לפי הטעם. ניתן לייצב את הקרם עם אינסטנט פודינג וניל. לחתוך תותים יפה, למרוח את הקרם על הקלתית האפויה (לאחר שהצטננה מעט) ולסדר את התותים יפה מעל. זהו - פשוט וטעים

ולא כבד בכלל! בהצלחה

נטלי