מחפשת רעיון לסלט לערב נשים לא חסה, לא כרוב ולא ירקות

[רונית הדודנית]

ביקשו ממני להביא להערב סלט. חסה כבר יש.
ירקות יש
סלט כרוב עם נשנושים יש.
יש לכן רעיון לסלט אחר?

 

[אורני המקורית]

ביקשו ממני להביא להערב סלט. חסה כבר יש.
ירקות יש
סלט כרוב עם נשנושים יש.
יש לכן רעיון לסלט אחר?

סלט מירק כלשהו או סלט משביע כגון סלט בטטה? ואם ירק - חי או מבושל?

 

[רונית הדודנית]

פתוחה להצעות. לא נראה לי כזה שמשביע . אולי יותר של ירק
הכי חשוב לא הרבה מדי התעסקות

 

[mיטלמן]

ביקשו ממני להביא להערב סלט. חסה כבר יש.
ירקות יש
סלט כרוב עם נשנושים יש.
יש לכן רעיון לסלט אחר?

יש לי בעיה עם המחשב וכאן לא מצליחה למצוא בחיפוש,
אבל יש ברשת בחיפוש קל המון מתכונים של סלט קינואה אדומה עם בטטה או דלורית, עם או בלי עדשים שחורות, צבעוני וטעים.
פרסמתי כאן לפני המהפך בפורומים, לא יודעת טם אפשר בכלל למצוא.

 

[shira1960]

יכול להיות חלבי? נגיד משהו כמו קפרזה?

 

[michalgad]

סלט אבוקדו?

 

[אורני המקורית]

סלט אבוקדו?

אין כאן עכשיו אבוקדו ראוי

 

[אורני המקורית]

סלט עלים ירוקים עם חמוציות ואגוזים

פטרוזיליה קצוצה לא דק מדי

עלי סלרי קצוצים לא דק מדי

אגוזי מלך קצוצים גס בסכין

חמוציות מיובשות ללא סוכר

שמן קנולה, מלח ולימון טרי סחוט



מסירים מהסלרי ומהפטרוזיליה את הגבעול העיקרי העבה, קוצצים ושמים בקערה. בחלק הפנימי של הסלרי, שהוא בהיר ועדין יחסית, אפשר להשתמש בכל חלקי הגבעול. מוסיפים את האגוזים והחמוציות. כשש שעות לפני ההגשה מתבלים ומערבבים.

 

[michalgad]

סלט סלק קרפצ’יו

סלט שורשים על קרפצ'יו סלק - FoodisGood מתכונים

מתכון קל ובריא במיוחד לסלט שורשים על מצע קרפצ'יו סלק - סלט מעולה שירשים את כל האורחים. מתאים לשבת, לאירוח או לכל יום אחר בשבוע. סלט שורשים שהוא אומנות!

www.foodisgood.co.il

 

[michalgad]

סלט בטטות
‎, ירקות וקשיו

‎החומרים:

‎חסה
‎2 בטטות בינוניות
‎2 עגבניות
‎2 מלפפונים פרוסים
‎בצל סגול קטן פרוס לטבעות
‎גבינת חמד פיראוס חתוכה לקוביות
‎שקית אגוזי קשיו קלויים

‎לחתוך את הבטטות לגפרורים.
‎לשטח בתבנית, עם רבע כוס מים, רבע כוס שמן, 4 כפות סויה ו-2 כפות סילאן.
‎לאפות בחום גבוה, עד שהבטטות משחימות, כ-15 דקות (תלוי בתנור). הנוזלים טיפה מתאדים, והבטטות למעלה קצת קריספיות אבל צריכות להשאר כמה כפות נוזלי צליה - זה התיבול לסלט.
‎לשים ירקות, בטטות, גבינה בקערה. מקפיצים עם מיצי הצליה ומפזרים קשיו מעל.
‎התיבול הוא הנוזל שנשאר מהאפיה...לא להגזים באפיה!!!

 

[צליליתה1]

סלט סלק:

4-5 סלקים אפויים/מבושלים (אני עצלנית, משתמשת הרבה בסלק המוכן בואקום)
לחתוך לקוביות או רצועות קצרות
לתבל בשמן זית, חומץ בלסמי, מעט מלח ופלפל שחור בנדיבות
אפשר להוסיף גם קצת סילאן או מייפל, בדרך כלל, לטעמי, כבר די מתוק.
אפשר להקפיץ את הסלק על מחבת חמה,להוסיף את חומרי הרוטב, ולתת לסלק קצת להתקרמל, אבל אני מוותרת על השלב הזה ולטעמי זה יוצא מעולה.
(בדרך כלל מעדיפה להגיש קר או בטמפ החדר)
לפני הגשה מוספיה אגוזי מלך קצת קלויים על מחבת חמה או אפויים, אם אוהבים אפשר להוסיף כוסברה
לארוחה חלבית קצת גבינה מסוג פטה, בולגרית, וכו ממש משדרגת.

 

[אמרלדה]

לוקחים קערת קינואה מבושלת, קרה או חמה, מביאים אותה למצב חמים
במיקרו יחד עם שמן זית ולימון כמו לסלט, מערבבים.
מכינים סלט ירקות ישראלי חתוך קטן (ללא חסה, אבל אפשר ארוגולה קצוצה),
ממליחים היטב, מערבבים אותו לתוך סלט הקינואה ואז טועמים ומתקנים תיבול.
אני בדרך כלל בשלב הזה פשוט מתבלת מחדש בתיבול הנ"ל, כמו סלט.
מגישים בטמפרטורת החדר.
את הקינואה אפשר להכין יום מראש, אבל לא להוסיף את השאר כשהיא קרה.

 

[הבת המתהוללת]

אהבתי!

 

[הבת המתהוללת]

גם אני בכיוון של קינואה, בורגול- ביחד עם קוביות בטטות אפויות, חמוציות, סלרי/נענע, אגוזים, חמוציות.