מחפשת רעיון לקינוח

[אורני המקורית]

משהו מתוק, לא פרי, ללא צורך במיקסר, לקינוח ארוחה בסגנון מזנון, פרווה. אין חיבה לפירות. יהיו שני מתוקים אחרים - ממתק שוקולד עם אגוזים, ומרציפן בתוספת משמש מיובש.
מרגישה צורך במשהו שלישי. קהל היעד - נשים מבוגרות.

 

[חנהפ]

משהו מתוק, לא פרי, ללא צורך במיקסר, לקינוח ארוחה בסגנון מזנון, פרווה. אין חיבה לפירות. יהיו שני מתוקים אחרים - ממתק שוקולד עם אגוזים, ומרציפן בתוספת משמש מיובש.
מרגישה צורך במשהו שלישי. קהל היעד - נשים מ

אצבעות שוקולד ולוטוס

בוטנים וקשיו בקרמל

 

[mיטלמן]

אצבעות שוקולד ולוטוס

בוטנים וקשיו בקרמל

אצבעות השוקולד של חנה עוררו בי זכרון ישן ישן,
אורני, את בטח זוכרת את דפי הופלים של פישינגר,
מצאתי הוראות, אני בטוחה שהיום הייתי חושבת שזה מתוק מדי והייתי מורידה בכמות הסוכר.

Google Search

 

[סלע10]

משהו מתוק, לא פרי, ללא צורך במיקסר, לקינוח ארוחה בסגנון מזנון, פרווה. אין חיבה לפירות. יהיו שני מתוקים אחרים - ממתק שוקולד עם אגוזים, ומרציפן בתוספת משמש מיובש.
מרגישה צורך במשהו שלישי. קהל היעד - נשים מבוגרות.

אני עושה לאחרונה הרבה ממתק תמרים עם שקדים. במעבד מזון תמרים מגולענים, שקדים גרוסים, כף שטוחה קקאו . מעבדים הכל. פעם הייתי מוסיפה כף שמן קוקוס אבל מיותר. מגלגלת לרולדה , מצפה בקוקוס טחון ואחרי שקופא מעט במקפיא פורסת למטבעות. לשמור בהקפאה. מזל טוב

 

[אורני המקורית]

אני עושה לאחרונה הרבה ממתק תמרים עם שקדים. במעבד מזון תמרים מגולענים, שקדים גרוסים, כף שטוחה קקאו . מעבדים הכל. פעם הייתי מוסיפה כף שמן קוקוס אבל מיותר. מגלגלת לרולדה , מצפה בקוקוס טחון ואחרי שקופא מעט במקפיא פורסת למטבעות. לשמור בהקפאה. מזל טוב

תודה רבה. טוב לראותך כאן. כבר יש לנו שקדים בתפריט אבל בהחלט ייכנס למאגר המתוקים שלי.

 

[mיטלמן]

לא ניסיתי,
אבל חשבתי על קוביות שוקולד מריר טוב וקוביות קטנטנות של חלבה, (מה שהיה מתאים לי),
הרחקתי לחשוב ותראי מה מצאתי,

טראפלס חלבה משני מרכיבים

מביך כמה שהטראפלס האלה קלים: פשוט מערבבים שוקולד וטחינה - ומקבלים מעדן נפלא ואפילו פרווה. תגידו יפה תודה למיכל שמיר!

xnet.ynet.co.il

בהצלחה.

 

[אורני המקורית]

תודה חברות אבל כבר יש משהו משוקולד כך שטראפלס לא מתאים.
אכן חשבתי על בוטנים בקרמל (מנצחים כל פיצוח מקורמל אחר) שזו מנת
הדגל שלי - מסורת מבית אימא אבל עכשיו הבוטנים על הפנים. בעוד כחודשיים
יתחילו להגיע לשוק ראשוני הבוטנים (סמכו עלי, יש לי רקע חקלאי רציני, בעיקר
בתחום עונות השנה, הבוטנים וכו') ומי שטעם את הבוטנים המקורמלים שלי
(האורחות טעמו), לא ישמח לחלופה אחרת. אז משהו בכיוון אחר. תודה רבה.

 

[mיטלמן]

תודה חברות אבל כבר יש משהו משוקולד כך שטראפלס לא מתאים.
אכן חשבתי על בוטנים בקרמל (מנצחים כל פיצוח מקורמל אחר) שזו מנת
הדגל שלי - מסורת מבית אימא אבל עכשיו הבוטנים על הפנים. בעוד כחודשיים
יתחילו להגיע לשוק ראשוני הבוטנים (סמכו עלי, יש לי רקע חקלאי רציני, בעיקר
בתחום עונות השנה, הבוטנים וכו') ומי שטעם את הבוטנים המקורמלים שלי
(האורחות טעמו), לא ישמח לחלופה אחרת. אז משהו בכיוון אחר. תודה רבה.

אני בטוחה שיש לך מספיק עבודה,
וכנראה גם מספיק קינוחים,
וכבר יש לך מרציפן, רציתי להציע לדר ממולא במרציפן, אבל יש לך,
נסיון אחרון, לא בטוחה שלזה התכוונת.

מאפינס-קוגל אטריות אישי | מגזין את

ליאורה קרן משחזרת את הקוגל של סבתא שלה בגרסה קטנה ומעודכנת. קוגל עם שיק

www.atmag.co.il

 

[אורני המקורית]

אני בטוחה שיש לך מספיק עבודה,
וכנראה גם מספיק קינוחים,
וכבר יש לך מרציפן, רציתי להציע לדר ממולא במרציפן, אבל יש לך,
נסיון אחרון, לא בטוחה שלזה התכוונת.

מאפינס-קוגל אטריות אישי | מגזין את

ליאורה קרן משחזרת את הקוגל של סבתא שלה בגרסה קטנה ומעודכנת. קוגל עם שיק

www.atmag.co.il

תודה רבה אבל לא מתאים לנו. נשים מבוגרות שמחפשות משהו קליל. חשבתי על עוגיות או עוגה אבל מעדיפים כאן
פחות בצק.

 

[אורני המקורית]

אז התייעצתי גם עם חברתי אביגיל שהיא אחת האורחות, ולאחר שאמרתי שהקונספט הוא מתוקים קטנים,
קפצה ושאלה למה לא שומשומיות. כמו אלה שהבאתי לטיול שלנו בצפת והסביבה. לפי המתכון האלמותי
של נירה שויאר. באמת רעיון מוצלח שנראה לי מתאים. תודה לכן על עזרתכן הטובה שעזרה לי לעשות סדר
בתוכי.

 

[ויוי 25]

אז התייעצתי גם עם חברתי אביגיל שהיא אחת האורחות, ולאחר שאמרתי שהקונספט הוא מתוקים קטנים,
קפצה ושאלה למה לא שומשומיות. כמו אלה שהבאתי לטיול שלנו בצפת והסביבה. לפי המתכון האלמותי
של נירה שויאר. באמת רעיון מוצלח שנראה לי מתאים. תודה לכן על עזרתכן הטובה שעזרה לי לעשות סדר
בתוכי.

היי אורני,
אשמח אם תוכלי להקליד את המתכון לשומשומיות בבקשה.

 

[אורני המקורית]

היי אורני,
אשמח אם תוכלי להקליד את המתכון לשומשומיות בבקשה.

בבקשה - שומשומיות נהדרות. יתרונן על פני שומשומיות קנויות הוא שאינן נדבקות לשיניים
צריך לעבוד כאן די מהר ולכן כדאי להכין מראש תבנית (עדיף פיירקס, קרמיקה או אמאיל) בגודל 30X30 או 25X35 או גודל דומה, משומנת בשכבה דקה מאד של שמן (לא זית). וגם – כף שצדה הקמור מרוח בשכבה דקה של שמן כנ"ל.

בסיר נירוסטה או בסיר בעל ציפוי נון-סטיק, שמים 1/3 כוס סוכר + כף דבש. על זה מוסיפים 2 כוסות שומשום. חשוב למדוד הכול באותה כוס. מחממים על להבה די גדולה, לא טורבו, תוך בחישה מזדמנת וברגע שהסוכר נמס, ממשיכים לבשל תוך בחישה מתמדת עד שהסוכר והשומשום מזהיבים. יוצקים לתבנית בזהירות, משטחים ומהדקים לשכבה אחידה בעזרת הצד הקמור של כף שגם היא משומנת במעט שמן.

מיד חותכים לריבועים או למעוינים וכאשר פחות לוהט ודי יציב אבל לא נוקשה לגמרי, משחררים בעדינות מהתבנית. משאירים עד לקירור מוחלט ומעבירים לאחסון בכלי אטום היטב.

להדחת הסיר – ממלאים במים ומשאירים זמן מה עד שהכל נמס.

המתכון לקוח מהספר עוגות לכל עת של נירה שויאר.

 

[rinat173]

ואם זה לא מאוחר מדי אז א. חברה שלי הכינה את הקוביות שוקולד טחינה - הוסיפה מלח גס- וזה פשוט טעים בצורה ממכרת היא ציפתה בקקאו כמו טראפלס כזה
ב. אני הכנתי עוגיות מקרון -ממולאות בקארד לימון - שהיו סיומת מושלמת לארוחה כבדה

 

[אורני המקורית]

ואם זה לא מאוחר מדי אז א. חברה שלי הכינה את הקוביות שוקולד טחינה - הוסיפה מלח גס- וזה פשוט טעים בצורה ממכרת היא ציפתה בקקאו כמו טראפלס כזה
ב. אני הכנתי עוגיות מקרון -ממולאות בקארד לימון - שהיו סיומת מושלמת לארוחה כבדה

לא מאוחר אבל כבר יש משהו משוקולד ואין לי סבלנות להכין עוגיות מקרון. זה גם יהיה במועד קצת יותר חורפי (סוף נובמבר) והארוחה לא
תהיה כבדה. אבל, אני עדיין פתוחה לרעיון חלופי לשומשומיות. הגשתי הרבה פעמים לחברות האלה. תודה רבה.

 

[חנהפ]

לא מאוחר אבל כבר יש משהו משוקולד ואין לי סבלנות להכין עוגיות מקרון. זה גם יהיה במועד קצת יותר חורפי (סוף נובמבר) והארוחה לא
תהיה כבדה. אבל, אני עדיין פתוחה לרעיון חלופי לשומשומיות. הגשתי הרבה פעמים לחברות האלה. תודה רבה.

אולי עוגיות הגרעינים האלה

 

[אורני המקורית]

אולי עוגיות הגרעינים האלה

נראה מעניין. אשאל את אביגיל. תודה.

 

[rinat173]

לא מאוחר אבל כבר יש משהו משוקולד ואין לי סבלנות להכין עוגיות מקרון. זה גם יהיה במועד קצת יותר חורפי (סוף נובמבר) והארוחה לא
תהיה כבדה. אבל, אני עדיין פתוחה לרעיון חלופי לשומשומיות. הגשתי הרבה פעמים לחברות האלה. תודה רבה.

מה לגבי ארטיק בננה ? זה קצת התעסקות אבל עפים על זה
לוקחים בננה - חותכים לעיגולים של 1 ס"מ נועצים בה מקל מהצד של העיגול , מקפיאים לכמה שעות 4 או לילה , ממיסים שוקולד מריר + כף שמן על כל חבילה . טובלים מנערים עודפי שוקולד בחזרה לכלי - וניתן ישר לטבול באגוזי לוז גרוסים
מניחים על נייר אפיה - שומרים במקפיא עד ההגשה

 

[אורני המקורית]

תודה אבל זה גם שוקולד (ויש כבר בתכנון משהו שוקולדי אחר) וגם אין כאן חיבה לפירות
וגם אני פחות בקטע של התעסקות. מדובר באירוע לכבוד יום הולדתי השבעים ובשנים
האחרונות אני כבר מאד לא במיטבי וזאת בלשון המעטה. בקושי מבשלת.
אבל, רשמתי לעצמי את המתכון שנראה לי *מאד* מתאים לקינוח בפעם הבאה שיגיעו
לכאן הילדים והנכדים.

 

[חנהפ]

תודה אבל זה גם שוקולד (ויש כבר בתכנון משהו שוקולדי אחר) וגם אין כאן חיבה לפירות
וגם אני פחות בקטע של התעסקות. מדובר באירוע לכבוד יום הולדתי השבעים ובשנים
האחרונות אני כבר מאד לא במיטבי וזאת בלשון המעטה. בקושי מבשלת.
אבל, רשמתי לעצמי את המתכון שנראה לי *מאד* מתאים לקינוח בפעם הבאה שיגיעו
לכאן הילדים והנכדים.

איך החבאת את זה... מאחלת לך שפע ברכות לחיים טובים ומאושרים, בבריאות טובה והרבה נחת מכל הצאצאים

 

[עדיקים]

מזל טוב
בריאות ואושר