מחפש מתכון למלבי

[noamka25]

מחפש מתכון למלבי

שלום לפרום יקר זה ! מחפש מתכון למלבי, אך ללא גלוקוז טהור ואם אפשר ללא שמנת בתודה מראש נועם

 

[judi1]

כאילו מלבי פרווה?..היה כאן מתכון של

השף הלבוש של עופר גל. לא מצליחה למצוא בחיפוש. אבל היתה בו שמנת.אם לא תמצא אקליד לך מהדף המודפס.

 

[דיק.]

אם במלבי פרווה מדובר

עדיף לא למצא את המתכון...

 

[מוצרלה]

זה מאד פשוט

על במקום חלב ממירים במים, וגלוקוז?????? לא שמים במלבי. תעשה/י ככה: על כל כוס מים 1 כף קורנפלור ו-1כפית סוכר ו- 3 טיפות מי ורדים. על אש נמוכה, שמים בסיר מים לפי הכמות הרצויה, בכוס נפרדת ממיסים את הקורנפלור במעט מאד מים,מוסיפים לכלי שעל האש.מערבבים,מוסיפים את הסוכר ומערבבים. עומדים ליד הכלי וממשיכים לערבב כדי שלא יהיו גושים, כשמרגישים את התערובת מסמיכה מאד, מורידים מהאש. מצננים קצת, ואז שופכים לקעריות או כוסות הגשה,מכניסים למקרר עד שמתקרר לגמרי והמלבי הופך לקפיצי כמו ג'לי. מוסיפים מעט קוקוס,בוטנים/אגוזים קצוצים, ותרכיז פטל. ואוכלים.

 

[liti]

הצעה נוספת לתוספת

אתמול אכלתי מלבי (חלבי אמנם...) במסעדת "ספיישל ריזרב" בחיפה שהכיל זעפרן (שהעניק למלבי גוון צהבהב ומעניין), צימוקים שחורים ושקדים והיה ממש מעדן.

 

[noamka25]

תודה