מחפש מתכונים\רעיונות לארוחות בוקר וערבים שונים?

[engtrin]

מחפש מתכונים\רעיונות לארוחות בוקר וערבים שונים?

אני רגיל לאכול דברי חלב בבוקר ובערב, ואני מעוניין להפחית מאוד את השימוש בהם.
הייתי שמח לשמוע מה ניתן לאכול בבוקר ובערב, שיהיה ארוחה מזינה, עם חלבונים,
סיבים, קצת פחמימות.

מה אפשר למרוח במקום גבינות למיניהם? חוץ מחומוס וטחינה.
מה אתם אוכלים בערבים ובבקרים? שנכנס לסנדביץ' וגם לא בהכרח סנדביץ ' אלא בצלחת.

תודה רבה!

 

[היברו וומן]

רעיונות

טונה
אבוקדו
ביצים (במגוון צורות)
ממרחים אפשר להכין גם מקשיו, עגבניות מיובשות, עשבי תיבול ושמן זית (בסגנון פסטו), זיתים וכו'.
&nbsp
בערב אפשר להוסיף לסלט גם תבשיל ירקות / מרק.

 

[engtrin]

אשמח למתכונים ועוד רעיונות.

להכנת ממרח קשיו, עשבי תיבול? איזה? תודה רבה!

 

[עדיקים]

רעיונות

כמו שכתבו כאן אפשר לאכול ביצים בכל הצורות, אבוקדו, טחינה, טונה.
אני עשיתי תהליך דומה לפני מספר שנים וטחינה תפסה תפקיד גדול בזמנו במקום מוצרי החלב. עם הזמן הורדתי את כמות הטחינה ואני מגוונת בדברים נוספים.
אפשר להכין סלטים שונים ולהוסיף את הנ"ל-
סלט ירקות ולהוסיף במקום תבלון 2 כפות טחינה.
סלט ירקות עם טונה
סלט טונה- לערבב טונה עם מיונז, מלפפון חמוץ, מעט פלפל שחור, אפשר להוסיף פלפל אדום חתוך קטן.
סלט ביצים- לערבב ביצים קשות עם מעט מיונז ובצל ירוק חתוך קטן, לתבל במלח ופלפל.

מקווה שהצלחתי לעזור

 

[רוזי וקיידי]

ממליצה להוסיף לסלט טחינה גולמית...

 

[ady18]

רעיונות לערב:

פלאפל אחד הגיוונים הטובים שיש
לקחת טורטיה ולשים בה חביתה אפשר גם בלי גבינת שמנת למרות שמוסיף
ערבים עכשיו קרים לעשות מרקים מסוגים שונים
שקשוקה
ביצים שונות
בורקס
סלט \טונה אבוקדו
לעשות פסטה בצורה פרווה \אולי חלב קוקוס
לחם עם נקניק
לעשות מגש של ירקות פעם קישואים פעם כרובית אנטי פסטי
קלחי תירס ולהוסיף ביצה קשה

 

[shron17]

5 אופציות לארוחת בוקר,,

1.) כריך עם ממרח שקדים קונים ממרח "שקדייה",(מכינים כמו טחינה :
מערבבים 4 כפות ממרח שקדייה עם חצי כוס מים, מיץ -מחצי לימון,
להוסיף חופן פטרוזיליה/כוסברה וקצת מלח,) אם זה סמיך מדללים בעוד קצת מים.
&nbsp
2) כריך אבוקדו.
&nbsp
3) דייסת שיבולת שועל : לבשל 4 כפות שיבולת שועל,עם כ3/4 כוס מים ,מעט מלח
ו- 1/4 כפית קינמון לבשל על אש בינונית,עד שרותח ולכבות את האש,
לכסות במכסה,ורק לאחר 5 דקות להעביר לצלחת,ולהוסיף 1/3 כוס חלב שקדים,ולערבב.
4) ממרח חלבה ביתי: לערבב שתי כפות טחינה- גולמית עם 2 כפות דבש או סילאן,
וזהו, הממרח מוכן.
&nbsp
5) כריך עם ממרח גבינת שמנת -סויה ,מעולה למריחה, ומעל מניחים פרוסות מלפפון
צנונית, עגבניות שרי , שמן-זית ומלח.

 

[shron17]

לממרח השקדים הנ"ל,מומלץ להוסיף חופן שמיר קצוץ, ושום כתוש.

באותו אופן מכינים ממרח קשיו,מאגוזי-קשיו טבעיים (לא קלויים,וללא מלח),
&nbsp

 

[גםאני5]

שום על הבוקר?

 

[shron17]

שן שום אחת מוסיפה המון ,אך לא מודגשת בטעם,ביחד עם השמיר.