The Ancient Mariner
New member
מחפש תזונאים עם ידע בתזונה....
שלום לפרלמנט הבריאות, רציתי לשתף אתכם בבעיה שאני נתקל בה רבות במערכת הבריאות ולטעמי דורשת את התייחסות משרד הבריאות. אני טבעוני (Vegan) כבר מספר שנים (טבעונות היא הימנעות מכל מוצר המגיע מהחי: כלומר בשר, דגים, ביצים, חלב ומוצרים המופקים או מכילים את הנ"ל), את החלטתי עשיתי מסיבות מוסריות, שאשמח לדון עליהן בפורום 301 אך לא ניראה לי שיש להן מקום כאן. בכל אופן, בעקבות החלטתי פניתי לרופא המשפחה שלי בנושא, הוא הפנה אותי לתזונאית אשר הרצתה לי במשך כ-10 דקות כמה החלטתי היא פגיעה בבריאות שלי. מכיוון שניראה לי מוזר שבמשך עשרות שנים בני אדם מקיימים תזונה טבעונית, ולרוב ניראה כי הם בריאים יותר ולא בריאים פחות, החלטתי לחקור את הנושא בעצמי. אחרי התייעצות עם חברים טבעונים שלי אשר יש להם השכלה רפואית, קיבלתי מהם קישורים למספר רב של מאמים ומחקרים אקדמאים בנושאי תזונה בכלל ותזונה צמחית בפרט. היום אחרי למידה רבה של הנושא, וקריאת חוות הדעת של הרופאים והתזונאים הטובים בעולם (ד"ר וויליאם ווילט, ראש מחלקת תזונה של הרווארד למשל, ד"ר בנג'ימין ספוק המנוח, ד"ר ניל ברנארד, ראש ועידת הרופאים לרפואה אחרית, ד"ר קלאפר ורבים וטובים אחרים) אני יכול להגיד בוודאות כי התזונאי הזו דיברה מתוך בורות מוחלטת. לא רק שתזונה צמחית היא בריאה, היא הוכחה גם כבריאה יותר (ועדיין לא נתקלתי ולו במחקר אחד לרפואה אשר מצא אף מצב רפואי אשר אינו מאפשר תזונה צמחית) לכל בני האדם, בכל הגילאים והמצבים הרפואים. כל אלו גרמו לי לתהות למה רוב התזונאים בישראל אינם מעודדים תזונה צמחית, או לפחות עוזרים לאלו שכבר החליטו לקיים תזונה שכזו. (חשוב לציין שנמצאו מספר תזונאים אשר אכן מעודדים תזונה טבעונית, אבל גם חלק מהם הם תזונאים אוונגרדים הממליצים המלצות תזונתיות לא אחראיות בעליל בעיני) מבחינת מדיניות רפואית, ה PCRM (ועידת הרופאים לרפואה אחראית) עשתה מחקר אשר בחן את העלויות הרפואיות אשר כרוכות בצריכת מוצרים מן החי. המחקר בדק 6 קבוצות של מחלות אשר לגביהן נמצאו עשרות מחקרים אשר תמכו בכך שתזונה צמחית מפחיתה אחוזי תחלואה בכמה עשרות אחוזים (בינהם גורמי התמותה והתחלואה העיקריים בעולם המערבי: מחלות לב, סכרת, אוסטופורוזיס וכו') תוצאות המחקר היו שלפי נתוני 1992 (אני יכול רק לשער שהוצאות הבריאות עלו מאז) ארה"ב "ביזבזה" בין 28-61 מיליארד (!!!) דולר על הוצאות בריאות שיכלו להיחסך עם כל אוכלוסיית ארה"ב הייתה ניזונה מתזונה צמחית. (צירפתי קישור למחקר) מיידית ויש שיגידו בעקבות המחקר ה ADA (ארגון התזונה האמריקאי) הוציא נייר עמדה אשר אומר כי תזונה צמחית היא תזונה בריאה ומלאה, ואף השתמש בניסוח הזהיר כי "נמצאו מספר הוכחות לכך שיש לה אפילו יתרונות בריאותיים". הייתי שמח עם משרד הבריאות הישראלי יידאג להתייחס לנושא בכבוד הראוי לו (יש לנו עתה אפילו שר בריאות שהוא צמחוני בעצמו), בין אם להוציא נייר עמדה אשר ירגיע הורים, נשים מיניקות וכו' לכך שתזונה צמחית היא מלאה ובריאה לכל מצב רפואי. ובין אם החלטה טובה אף יותר, זה לדרוש כי כל התזונאים יעברו השתלמות בנושא תזונה צמחית (אשר חלקים רבים באוכלוסייה, בעיקר בני נוער מתחילים להכיר ביתרונות המוסריים, אקולוגיים, ובריאותיים שלה) ויוכלו להעניק טיפול מתאים, אחראי ושאינו מבוסס על מיתוסים אלא על עובדות רפואיות עדכניות לדרישה ההולכת וגוברת להתייעצות כיצד לקיים תזונה טבעונית מאוזנת.
שלום לפרלמנט הבריאות, רציתי לשתף אתכם בבעיה שאני נתקל בה רבות במערכת הבריאות ולטעמי דורשת את התייחסות משרד הבריאות. אני טבעוני (Vegan) כבר מספר שנים (טבעונות היא הימנעות מכל מוצר המגיע מהחי: כלומר בשר, דגים, ביצים, חלב ומוצרים המופקים או מכילים את הנ"ל), את החלטתי עשיתי מסיבות מוסריות, שאשמח לדון עליהן בפורום 301 אך לא ניראה לי שיש להן מקום כאן. בכל אופן, בעקבות החלטתי פניתי לרופא המשפחה שלי בנושא, הוא הפנה אותי לתזונאית אשר הרצתה לי במשך כ-10 דקות כמה החלטתי היא פגיעה בבריאות שלי. מכיוון שניראה לי מוזר שבמשך עשרות שנים בני אדם מקיימים תזונה טבעונית, ולרוב ניראה כי הם בריאים יותר ולא בריאים פחות, החלטתי לחקור את הנושא בעצמי. אחרי התייעצות עם חברים טבעונים שלי אשר יש להם השכלה רפואית, קיבלתי מהם קישורים למספר רב של מאמים ומחקרים אקדמאים בנושאי תזונה בכלל ותזונה צמחית בפרט. היום אחרי למידה רבה של הנושא, וקריאת חוות הדעת של הרופאים והתזונאים הטובים בעולם (ד"ר וויליאם ווילט, ראש מחלקת תזונה של הרווארד למשל, ד"ר בנג'ימין ספוק המנוח, ד"ר ניל ברנארד, ראש ועידת הרופאים לרפואה אחרית, ד"ר קלאפר ורבים וטובים אחרים) אני יכול להגיד בוודאות כי התזונאי הזו דיברה מתוך בורות מוחלטת. לא רק שתזונה צמחית היא בריאה, היא הוכחה גם כבריאה יותר (ועדיין לא נתקלתי ולו במחקר אחד לרפואה אשר מצא אף מצב רפואי אשר אינו מאפשר תזונה צמחית) לכל בני האדם, בכל הגילאים והמצבים הרפואים. כל אלו גרמו לי לתהות למה רוב התזונאים בישראל אינם מעודדים תזונה צמחית, או לפחות עוזרים לאלו שכבר החליטו לקיים תזונה שכזו. (חשוב לציין שנמצאו מספר תזונאים אשר אכן מעודדים תזונה טבעונית, אבל גם חלק מהם הם תזונאים אוונגרדים הממליצים המלצות תזונתיות לא אחראיות בעליל בעיני) מבחינת מדיניות רפואית, ה PCRM (ועידת הרופאים לרפואה אחראית) עשתה מחקר אשר בחן את העלויות הרפואיות אשר כרוכות בצריכת מוצרים מן החי. המחקר בדק 6 קבוצות של מחלות אשר לגביהן נמצאו עשרות מחקרים אשר תמכו בכך שתזונה צמחית מפחיתה אחוזי תחלואה בכמה עשרות אחוזים (בינהם גורמי התמותה והתחלואה העיקריים בעולם המערבי: מחלות לב, סכרת, אוסטופורוזיס וכו') תוצאות המחקר היו שלפי נתוני 1992 (אני יכול רק לשער שהוצאות הבריאות עלו מאז) ארה"ב "ביזבזה" בין 28-61 מיליארד (!!!) דולר על הוצאות בריאות שיכלו להיחסך עם כל אוכלוסיית ארה"ב הייתה ניזונה מתזונה צמחית. (צירפתי קישור למחקר) מיידית ויש שיגידו בעקבות המחקר ה ADA (ארגון התזונה האמריקאי) הוציא נייר עמדה אשר אומר כי תזונה צמחית היא תזונה בריאה ומלאה, ואף השתמש בניסוח הזהיר כי "נמצאו מספר הוכחות לכך שיש לה אפילו יתרונות בריאותיים". הייתי שמח עם משרד הבריאות הישראלי יידאג להתייחס לנושא בכבוד הראוי לו (יש לנו עתה אפילו שר בריאות שהוא צמחוני בעצמו), בין אם להוציא נייר עמדה אשר ירגיע הורים, נשים מיניקות וכו' לכך שתזונה צמחית היא מלאה ובריאה לכל מצב רפואי. ובין אם החלטה טובה אף יותר, זה לדרוש כי כל התזונאים יעברו השתלמות בנושא תזונה צמחית (אשר חלקים רבים באוכלוסייה, בעיקר בני נוער מתחילים להכיר ביתרונות המוסריים, אקולוגיים, ובריאותיים שלה) ויוכלו להעניק טיפול מתאים, אחראי ושאינו מבוסס על מיתוסים אלא על עובדות רפואיות עדכניות לדרישה ההולכת וגוברת להתייעצות כיצד לקיים תזונה טבעונית מאוזנת.
