מחקר: טבעונות מפחיתה הסיכון למחלות שונות

[TheFinalCut]

מחקר: טבעונות מפחיתה הסיכון למחלות שונות

במאמר שפורסם היום בכתב העת The Lancet Oncology, פורסמו את תוצאותיו של מחקר קליני מעניין, שבו נבדקה ההשפעה של שינויים באורח החיים שכללו מעבר לתזונה טבעונית על הזדקנות מוקדמת, סרטן, מחלות לב ומחלות כרוניות אחרות. 24 אנשים השתתפו במחקר, שעסק בעיקר בסרטן הערמונית, והם הועברו לאורח חיים המבוסס על תזונה צמחית, התעמלות יום יומית וטכניקות רגיעה. החוקרים גילו כי בנוסף להפחתת הסיכון למחלות שהוזכרו לעיל, אורח החיים החדש העלה את הפעילות של האנזים טלומראז, ששומר על אורכם של הטלומרים (אזורים מוגדרים בקצוות הכרומוזמים, שבהם ארוז הדנ"א שבתאי גופנו). התקצרות של הטלומרים היא סמן לסיכון והתקדמות של מחלות רבות (בעיקר סרטן). השיפור בפעילות של הטלומראז קושרה בייחוד לירידה בריכוז של "כולסטרול רע" (LDL) ובמתח הנפשי. Ornish D, Lin J, Daubenmier J, et al. Increased telomerase activity and comprehensive lifestyle changes: a pilot study. Lancet Oncol [advance online publication]. September 16, 2008; DOI 10.1016/S1470-2045(08)70234-1.

 

[נעמי66]

תוצאות המחקר נכונות ומדוייקות, מניסיון אישי

אין כמו תזונה טבעית-צמחונית לריפוי מחלות.

 

[TheFinalCut]

סייג הכרחי

המחקר לעיל היה מעניין מאוד, ותוצאותיו בהחלט דורשות תשומת לב. אבל צריך לזכור שהמחקר נערך לאורך 3 חודשים בלבד, ושהמדדים שנבדקו היו בעיקר ברמה הגנטית (או ליתר דיוק, של התבטאות הגנים) - זה משהו ששכחתי להזכיר בהודעה הקודמת. התופעות שנמדדו אמנם נמצאו במחקרים קודמים כקשורות בבירור להתקדמות והיווצרות מחלה, אך עדיין צריך לשמור על זהירות בפירוש התוצאות. תזונה צמחית הודגמה במחקרים רבים כמסוגלת להפחית את הסיכון לגורמי התמותה הגדולים בעולם המערבי, אך יש מחלות רבות שאינן נגרמות עקב תזונה לקויה ושלא ניתן לטפל בהן באמצעות שינויים תזונתיים, ועל כן חשוב להיוועץ ולהיעזר באנשי מקצוע.

 

[נעמי66]

על גורמים למחלות

בקשר לדבריך "יש מחלות רבות שאינן נגרמות עקב תזונה..." - גישתה של הדרך הטבעית (ד"ר שלטון) שונה בנושא זה. לפי דרך זו, רוב המחלות הקיימות, ביניהן גם כרוניות, נגרמות בגלל תזונה לקויה (בצירוף של סיבות אחרות, כמובן). לכן, לפי הדרך הנ"ל, ניתן לטפל בהן על-ידי מעבר לתזונה בריאה ואורח-חיים בריא. בכל מקרה, גם כאשר מדובר רק בשינוי הרגלי תזונה, חשוב להיוועץ באיש-מקצוע.

 

[TheFinalCut]

המממ

אין ספק שמרבית המחלות הידועות נגרמות עקב שילוב בין גורמים גנטיים וסביבתיים, שביניהם תזונתיים, וששינויים בתזונה ובאורח החיים מסייעים לפתירתם. אבל יש די הרבה מחלות שאין להם גורם תזונתי, למשל מחלות גנטיות שנובעות ממוטציות ספציפיות, מחלות שנגרמות עקב חשיפה לרעלים ספציפיים, ועוד, ויש לא מעט מחלות שלא ניתן לטפל בהם ע"י שינויים תזונתיים גם אם הם נובעות בחלקן מאורח חיים לקוי. חשוב לזכור את העניין הזה כדי לא ליצור את הרושם המוטעה ששינויים תזונתיים יכולים לפתור כל בעיה בריאותית. זהו רושם שמטפלים אחראיים יזהרו שלא ליצור וגם יפנו לאנשי מקצוע קונבנציונליים במידת הצורך, אבל אנשים פחות אחראיים לא ייזהרו מספיק ומודעות לכך יכולה למנוע נפילה בפח (וזה נכון שיש גם נוכלים ברפואה הקונבציונלית, ושיש הרבה מאוד מה ללמוד ולשנות כדי לשפר אותה, אבל זה מעבר לנושא זה).

 

[d a p h n a]

אחת מהסיבות שאני לא אוהבת

את גישות ה"רפואה הטבעית", היא שבצורתן הקיצונית הן מנסות לשלול טיפולים "לא טבעיים" ולטעון שיש להן פתרון לכל בעיה. כן, ישנם מצבים שנפתרים כתוצאה משינוי תזונה, וישנן גם מחלות שבהן שינוי תזונה יכול מאוד לעזור, ובודאי שתזונה נכונה יכולה למנוע מחלות מסויימות - אבל לטעון ש"רפואה טבעית" (לרוב בלי יותר מדי הוכחות מדעיות מאחוריה) ותזונה בלבד יכולות לפתור את רוב או כל המחלות ולשלול בכך את העובדה שעבור מחלות רבות יש מידע מדעי ברור שמחייב טיפול בנוסף לתזונה - זה כבר חוסר אחריות.