מידות

[aviad24]

מידות

איך מודדים כמה זה מידה אחת בדיוק?? והאם OZ. באנגלית זה כמו מידה בעברית?? ומה זה ספלאש?? תנו שמות לקוקטיילים בסיסיים...

 

[John Constantine]

מידה זה כמה שבא לך

יכול להיות בקבוק ויכול להיות כפית, העיקר היחס מנת קוקטייל היא 40 מ"ל אם זאת הכוונה..... OZ - עזוב אותך, אמריקאים, לך תבין..... ספלאש זה כאילו קצת, יעני להוסיף טיפה כזה מהבקבוק (דש) קוקטיילים בסיסיים : מוחיטו, וודקה תפוזים (סקרו-דרייבר), קמפרי-תפוזים, קוסמופוליטן, מידורי סאוור, מרטיני , ראסטי נייל יש עוד המון

 

[aviad24]

סבבה ת-ו-ד-ה !!!

 

[aviramv2]

שום כלום בצבע חום!

oz זה 30 מ"ל. ולא תמיד 40 מ"ל זאת מנת אלכוהול בקוקטייל, מה זה השטויות האלה. יש קוקטיילים שמשתמשים ביותר ויש בפחות, זה משתנה. בכל אופן לרוב משתמשים בoz. לדוגמא אם אומרים לך לשים 1.5 וודקה הכוונה היא ל 1.5 oz שזה 45 מ"ל (בחשבון פשוט).

 

[John Constantine]

אה כן

אז בוא תסביר לי איך אתה מכין קמיקזי ונראה איך זה מסתדר......

 

[Symbolic]

קמיקזי

1.5 וודקה 1 טריפל סק 1 סאוור פנאן? אפשר לחשב "מנה" בקוקטייל לפי 40 מ"ל, לפי 20, לפי OZ (30)' לפי 45, וגם לפי ליטר. מה שבא לך. העיקר זה היחסים בין המרכיבים. הדבר היחדי הוא שמוחלט ובטוח הוא שאונקיה אחת שווה 30 מ"ל. זו אקסיומה, בדיוק כמו ש-1000 מטר זה קילומטר. לדעתי, יותר נוח לעבוד עם אונקיות, כי אין מקום לטעויות. אונקיה זה 30, אחד וחצי זה 45, 2 זה 60. זה דבר מוחלט, ברור ואוניברסלי. אפשר גם למדוד עם 20 ו-40, זה ברור. כל עוד שומרים על היחסים.