אמרנט (או ירבוז) הוא בן דוד כלשהו של הקינואה
וקצת דומה לה. מגיע מדרום אמריקה, שם יש לו שימוש רב-שנים. אפשר לקנות בהרבה מקומות, חנויות טבע וגם במכולות הגדולות.
יש לא מעט מתכונים ברשת.
אולי יוכלו כאן להמליץ לך מנסיון. אני אישית לא התלהבתי לא מהטעם ולא מהמרקם אז לא משתמשת בזה למרות שמגיע עם הרבה המלצות (עשיר בחלבון ובסידן למשל).
