מישהו יודע מה קורה במטחנת גרפ

[gady18]

מישהו יודע מה קורה במטחנת גרפ

אם שמים את הכוון בין שני סקלות למשל 4.5

 

[דובי דבש]

לא קורה שום דבר...

למעט שהטחינה תהייה דקה יותר, אבל סביר להניח שהמטחנה, בגלל המבנה לא תצליח להשאר על מרווח בין צעדים ותחזור למצב הצעד מס' 5...

 

[gady18]

השאלה אם יש רציפות

כלומר השינוי הוא רק בצעד או רציף בקשר לחזרה או לא זה ניתן לבדוק

 

[דובי דבש]

השינוי הוא רציף,הצעד הוא רק נקישה/מעצור בדרך

 

[gady18]

אם כך למה כולם טוענים שעדיף מכונה כוון רציף

פה אתה נהנה משני העולמות
לפי מה שהבנתי מה שמשתנה זה ובה ראש הטחינה .

 

[דובי דבש]

אני לא מבין, מה חשבת שקורה כשאתה נמצא בין

הצעדים?!
מטחנות עם כיוון רציף הרבה הרבה יותר מדוייקות לאין שעור ממטחנות עם צעדים...

 

[Yehuda Badihi]

המרחק הקצרצר בין שנתה אחת לשניה במטחנת שנתות

שוות ערך למספר סיבובים בברז הכיוון במטחנה רציפה. לרציפה יש פשוט יותר fine tuning

 

[gady18]

השאלה היא כמה להגזים

כלומר אין לי בעיה לכוון לאט גם מטחנת צעדים בפרט בגרף שזאת מטחנה עם
גלגל גדול , מה שמשונה למה לא להוסיף כוון עדין למטחנת צעדים זה לא מסובך
ולא יקר וחוסך הרבה כאב ראש אם רוצים לטחון גם גס וגם עדין
ושאלה שניה כמה משפיע הדיוק ןבאיזה שלב כוון קצת לפה ולשם לא משפיע ,
בפרט שלי לפחות נראה שלסוגי קפה שונים צריך כוון שונה.

 

[דובי דבש]

אי אפשר במטחנת צעדים להוסיף גם בורג כיוון ...

.. רציף. זה נוגד.. זה או זה או זה.
אתה רוצה דיוק גדול יותר? רציף, אתה חי בשלום עם הפרשי הטחינה שבין הצעדים(אפשר לחיות עם זה בשלום, אני משתמש בבריקולטה עם משאבה וליומטרית ומטחנת רנצ'יליו רוקי)..

 

[gady18]

זה לא בדיוק נוגד

מכונים למספר ומאפסים עם בורג לפי מה שהבנתי בכוון רציף
קשה מאד לטחון שני עוביים ועוד יותק קשה לחזור למקום הקודם
אם למשל הבצב היה תסגןר את הבורג עד הסוף תעבור למספר 5 ותסובב את הבורג 3
סיבובים זה היה עדיף על מסגור את הבורג עד הסוף, ותסובב 100 סיבובים קדימה.
למשל במטחנה שלי מוסיפי שיבה לכוון אוקטבה בטחינה כל מה שצריך זאת שיטה
להרים את הראש בעדינות בעזרת בורג

 

[דובי דבש]

טכנית...נראה לך שאפשרי? נראה לך שיהיו לקוחות

שיסכימו לקנות את בן הכלאיים הזה? או כיוון רציף או צעדים, זה מה יש, תמצא לי יצרן שמייצר משהו דומה למה שאתה מציע... תפאדל... אני רוצה לראות, בינתיים טרם פגשתי.
אגב יש מטחנות עם כיוון רציף ושנתות, פיורנצטו, אנפים בחלק מהדגמים , נובה סימונלי/יוריקה MDF, מאצר, קומפאק, בגדול מטחנות שפונות לפלח השוק המקצועי יותר... יקרות ב50% ומעלה ממטחנה סמי מקצועית ביתית, לצורך השוואה נובה סימונלי MDF תעלה בהשוואה למטחנה שלך, בדיוק כפול (אם אני מנחש נכון ויש לך גראף CM70).
כמו שאמרתי, הצעדים והמרווחים בינם במקרה של מטחנת גראף בגלל המרחק הקצר מאוד בין הצעדים, לא צריך להטריד אותך, ואם הוא מטריד אותך, היית צריך לקנות אסקסו I STEEL או קומפאק K3 ולשכוח מצעדים וגם לשכוח מהאפשרות לטחון למקינטה ולטורקי ולפילטר מאתה מטחנה.

 

[gady18]

זה לא צריך להיות מסובך

לי זה נראה יותר מה שנראה הרבה בתחום הקפה ועוד תחומים , חוסר רצון להתאמץ מטעם היצרנים
כי למה להוסיך 10 דולר לשכלול משהו כשאפשר למכור באותו מחיר ללא השיכלול.

 

[דובי דבש]

אתה יודע מה?! בו נעשה נסיון...

לצייר דוגמה טכנית איך תעשה את זה אתה יכול?
אם היה ניתן לעשות מה שהצעת בצורה פשוטה וכזו שאינה הופכת את מחיר המוצר לגבוה בצורה מגוחכת, היו עושים את זה....

 

[gady18]

לא בטוח

למה כאב ראש אם אפשר למכור כך