מישהו ניסה תזונה קטוגנית כטיפול?

[האיש הירוק2]

לאחרונה ראיתי שיש טיפול חדשני בסוכרת - תזונה קטוגנית. מישהו ניסה? עזר?

 

[ויוי 25]

תזונה הקטוגנית מצליחה מאוד אבל רק לקבוצות האנשים אוהבי הבשר, הדגים, ביצים,
ירקות עלים ירוקים בלבד, שהם דלי פחמימות .(כמו: חסה,כרוב,פטרוזיליה, תרד,
עלי סלק -"מנגולד", ועלי אנדיב "עולש",שגם הם דלי-פחמימות.)
בתזונה הקטוגנית צורכים מוצרי-חלב-שהם שומנים בריאים: חמאה,שמנת, וגבינות -שמנת עם אחוז שומן גבוה בלבד, וגם שמן זית, טחינה,אבוקדו. (כעת יש להשיג ברשתות -השווק "אבוקדו די מוצלח.)
לכן, אם אתה שייך לקבוצה זו ,הכוללת בשרים, ירקות ירוקים-עליים כנ"ל ,
(ללא גזר, ללא פילפל, סלק, ותירס, ללא לחם ,חיטה וללא אורז ,כוסמת ,קינואה ללא מוצרי מאפה מחיטה - וללא קטניות.) ולהפוך את תזונתך בדיאטה קטגונית - לדרך-חיים,(משימה לא קלה לאורך כול החיים - ללא כול מוצרי- הפחמימות הללו ), מי שיצליח לעמוד בכך ,הרי ברור שישיג תוצאה משמעותית מוצלחת בתזונה שכזו, וזאת רק במידה ויש משמעת עצמית- חזקה לתפריט ללא פחמימות לטווח חיים ארוך.
אבל,,
יש לקחת בחשבון כי דיאטה קטוגנית לא תתאים לכול אחד:
בעיקר לא תתאפשר לצמחונים או מי שנמנע מאכילת בשר -ודגים, וניזון ממוצרי -סויה ,דגנים קיטניות,ושפע סלטים צבעוניים ,מכיוון שבשיטה הקטוגנית יש לוותר על דגניים, ועל ירקות שורש,ועל ירקות המכילים-פחמימות.
יש לוותר על לחם, על אורז ,תירס ועל כול סוגי שאר קיטניות כמו עדשים -פול ,שעועית, טחינה -חומוס ושאר קיטניות -שעליהם יש לוותר.)
כמובן שהבחירה היא אישית בידי כל אחד, ועל פי יכולתו לעמוד במשימת ויתורים שכזאת, ולקבלם כאורח -חיים לטווח הארוך - זו דייאטה לכול החיים, ולא רק לחודש אחד בלבד.

 

[ויוי 25]

התועלת של עלי- אנדיב (עולש.)
עלי האנדיב המרירים מהווים מקור מעולה לפוליפנולים שהם נוגדי חמצון בעלי תפקיד חשוב למניעת מחלות.
מחקר שפורסם ב-Journal of Nutrition , חקר אנשים שצרכו 650 מ"ג פוליפנולים ביום זכו לסיכוי גבוה ב-30% לחיות יותר זמן ,מאשר אנשים בני גילם שהשתתפו במחקר וצרכו מחצית הכמות.
(כמובן שגם אורח חיים בריא הינו בעל משמעות בנושא.)

 

[עמית1602]

לא ידעתי שדיאטת קיטו כל כך קשה לביצוע, מכירים מקום שעוזר בהתליך של הדיאטה?

 

[ויוי 25]

לא ידעתי שדיאטת קיטו כל כך קשה לביצוע, מכירים מקום שעוזר בהתליך של הדיאטה?

תשובה לעמית:
מכיוון שזו לא דייאטה רגילה של של המזונות להם הורגלנו , אלא זו דרך חיים ושונה לגמריי,
הבעייה היא להצליח ליישם אותה לאורך זמן : בפרט קשה לוותר אך לחם ועל כל שאר דברי המאפה.
אמנם יש המצליחים בשלב הראשון ,אך לאחר תקופה של חודש חודשיים ואפילו שלושה ,כבר קשה מאוד להמשיך בזה.
כי כפי שהוסבר למעלה, צריך לוותר על רשימה של מאכלים שהורגלנו להם במשך שנים ,
-משימה ממש קלה שחושבים להחזיק בה לטווח -ארוך.
אמנם תמיד יהיו כמה בודדים שיצליחו ליישם זאת כדרך חייהם, אך רוב הנמצאים בדייאטה זו מאוד קשה להם להמשיך בה.