מי זוכר את העוגות של קונדיטוריית לונדון האגדי

[alonaski]

מי זוכר את העוגות של קונדיטוריית לונדון האגדי

האגדית מבן יהודה בת"א?

אני כבר כמה שבועות מסתובבת מתוסכלת מגעגועים לשתי עוגות שהיו להם שנורא אהבתי:
1. ראש טורקי
2. גופרה מריר

מי מכיר? מי יודע אם עדיין מיצרים אותן איפה שהוא? או מי ידע מה המתכון ואיך עושים את הגנאש שוקולד המדהים שהיה דחוס בהם??

 

[revavonet]

אני לא מכירה, אבל יכולה לספר לך

שלפני הרבה שנים הייתה בירושלים קונדטוריה שנסגרה.
בכל פעם שהייתי מכינה קינוח, בעלי היקר היה נאנח ומזכיר את הקונדטוריה בערגה רבה.
די נמאס לי ממנו בקטע הזה, אז לא התעצלתי, איתרתי את הבן של בעל הקונדטוריה, סיפרתי לו שאני שולחת את בעלי להתלונן אצלם מהיום והלאה, או שהוא נותן לי מתכונים.
נחשי מה...
קיבלתי מתכונים (לא שהעזתי להכין משהו מהם אחרי שראיתי מה זה מכיל) אבל זה קצת הרגיע את בעלי.
הכנסתי פנימה חומרים טובים והכרזתי שזה המתכון של ההוא.
ובא לציון גואל.

 

[alonaski]

המממ... מעניין...

אתגרת אותי עכשיו!

חושבת שאתחיל לחפש פורום שנקרא: "געגועים לעוגות של פעם"... כי לא חושבת שנותר שריד היום לקונדיטוריה המוצלחת הזאת... קונדיטורית לונדון!

ואני כ"כ מתגעגעת לעוגות האלה...

 

[revavonet]

אני בטוחה שאפשר לאתר את הבעלים.

אני באופן אישי לא מכירה את הקונדטוריה.
איפה הייתה ממוקמת?
תחפשי פרטים של אנשים שעבדו שם, בעלים, ילדים, בטוח יש מתכונים איפה שהוא. אולי כתבות ישנות בעיתונים, מגזיני אוכל.
אין מצב שהם נעלמו בלי להשאיר זכר...

 

[alonaski]

איפה היית מציאה לנות לאסוף את המידע הזה ולחפש

?
חשבתי לשאול את קרין גורן שבדיוק הוציאה עכשיו ספר: "עוגות של הסבתא" = הטעמים של העוגות של פעם...

 

[revavonet]

היא האדם האחרון עלי אדמות שהייתי בונה עליו...

תתחילי במקום בו הייתה הקונדטוריה.
תראי מי הבעלים של הנכס, הוא בטוח יודע משהו על הקונדטוריה ששכנה שם ואולי זה הוא בעצמו.
ועכשיו תלוי כמה זה באמת חשוב לך.
אני בטוחה שאם הייתה כל כך טובה, כתבו עליה בכל מיני עיתונים.
לאישה למשל זה מקום טוב לחפש בו, כל מיני עיתוני אוכל שיצאו לאור בתקופה המדוברת.
אולי אפילו על השולחן.
הצעה שלי היא להתחיל בבעל הנכס.

 

[יערת דבש10]

יש קונדיטוריה לונדון

נמצאת בקניון ארנה בהרצליה, ברחבה שמחוץ לקניון,
במרינה.
נראה לי שהם קשורים לקונדיטוריה לונדון ההיא.

 

[alonaski]

באמת? הם עוד קיימים??? אז אברר איתם!!!

הם אכן קשורים לאותה קונדיטורית לונדון מבן יהודה...

תודה!!!

 

[אמא של רועי ושרון]

קפה לונדון

היות וגם אני הייתי מאוהבי העוגות - שנות ה-70 העליזות. והתחשק לי שוב לטעום גם מהביבסקו והקטאיף ניסיתי לבלוש אחריהם.

בנתניה יש להם סניף ואחת החברות המקומיות נשלחה לרגל שם. הגדלתי ראש ונסעתי לבדוק האמנם? ובכן ממש ממש לא. שום זכר. גם הסניף בחוף גורדון סתמי. הבעלים בחיים. רק שהעוגות כבר לא.

היי
אתמול עברתי שם ושאלתי לגבי העוגות. הוא אמר שזה אותו הקונדיטור כמו קודם - צבי אמר לי שזה הבן של בעל הלונדון המקורי. רוב העוגות לפי אותו המתכון הקלאסי אבל בעוגות הגבינה יש שינויים. אולי יש עוד כמה שינויים אבל בגדול אמור להיות אותם העוגות שהיו בזמנו בבן יהודה. לילה טוב. חיבוק אוה



. לפי הצילומים מהדיספליי מתל אביב... - אין שום עוגה מהמבחר המיתולוגי. נאדה.

 

[alonaski]

רגע רגע רגע... אמא של רועי ושרון! אל תלכי!!!

איפה עברת "שם" אתמול??? בגורדון או נתניה??? מי זה "הוא" שאמר לך שזו אותו קונדיטור??
רוצה פרטים מלאים!!!
מה שם הקונדיטור? מה שם ה"הוא"???
וואללה... מקווה שבאמת אצליח הפעם!!!

 

[revavonet]

רואה איך הפרטים מצטברים....