מי יודע? בצק במילוי דלעת איך להכין?

[oisdvib]

מי יודע? בצק במילוי דלעת איך להכין?

 

[קישלורן]

משהו כמו רביולי?

אולי משהו אחר ?

 

[oisdvib]

אני יודעת על בצק עלים כבסיס

מעל הדלעת (מבושלת או מה שלא עושים לה) ושוב בצק עלים. חשבתי אולי יש משהו נוסף. ומה עושים לדלעת לפני המילוי? * רביולי אף פעם לא הכנתי והאמת לא אכלתי.

 

[קישלורן]

אולי -

אפשר להכין איזושהי תערובת לפשטידת דלעת ולכסות בבצק עלים כמו שתיארת. אם לא יצא לך לאכול רביולי אז כדאי לנסות. את יכולה לקרוא לזה כיסונים ממולאים או קרפעלך. זה יותר התעסקות. בכל מקרה אני לא הכנתי לא פשטידת דלעת ולא רביולי דלעת. אני סתם פה בשביל הרעיונות . . .

 

[צוצונת]

בצק עלים במלית דלעת מתוקה

לקצוץ את הדלעת ולטגן רצוי במחבת טפלון שלא יידבק עם סוכר וניל מי שאוהב שיוסיף קורט קינמון הדלעת צריכה להפוך למחית רכה ומתוקה ,לצנן היטב. לרדד בצק עלים למלבן בגודל 30X30 למלא לאורך העלה בצד שליש מהמלית לגלגל לרולדה ארוכה , להכין כך שלוש רולדות למרוח ביצה טרופה ולאפות בחום גבוה כעשרים - שלושים דקות עד שמזהיב. לקרר ולפזר מעל אבקת סוכר.