מי מכיר את מר אבנר פרץ

[רודי מקורלי]

מי מכיר את מר אבנר פרץ

למדתי איתו שני קורסים הקשורים ללדינו באוני´ בן גוריון. רומנסרו סלוניקי גאזלים שבתאים

 

[רודי מקורלי]

י מכיר את הביטוי :

פאפאזיקו

 

[רותי ב.]

תלמד אותי = אמבזאמי.

 

[ninio5]

פפאזיקו

כך קראו לי כשהגיע זמנו של הספר לקצץ את שערי

 

[כדורית]

אכן כן

זהו הפירוש

 

[RORGAD]

פאפאזיקו

פרימרה קוזה בייאן וינידה, סגונדה פאפאזיקו אמרו על אחד שהיה פרצוף תשעה באב, אף פעם לא צוחק ורציני מדי כמו "אל פאפאס דה רומא"

 

[gingit1]

פרצוף תשעה באב

אצלנו למי שהיה פרצוף חמוץ לא צוחק ורציני מדי קראו קרה די אגריסטדה. סווש קואלו אס אגריסטדה? אז אונה קומידה אומפוקו חמוצה כסיאזי די קמח, ביצים אי מיץ של גאינה, לבו דימנדאר אה מי מדרה אי לוו סקריביר אקי בואנס נוצ´ס אי אומפוקו די ריפזו

 

[ninio5]

אגרסטדה

מעדן אמיתי..... "סוחב" המון לחם (אונטה....) וואו כמה הזכרת לי....

 

[RORGAD]

בואנס נוצ´אס ג´ינג´ית../images/Emo140.gif

אי פארא קואלו אסטו יו אקי? אגריסטדה: סה טומה 2 גואבוס אי סה מנייה סספרימה און לימון סה אצ´ה ארינטו אי סה מנייה, סה מטה מדיאה קופה דה אגואה, אי סה מנייה, סה מטה 2 קוצ´אראד דה ארינה אן מדיאה קופה דה אגואה אי סה מנייה, סה מטה אל טנג´רה אן אל גז אי סה אצה לה ארינה אי און פוקו דה סאל סה מנייה טודו אל טיימפו פין אסטה קה סה אטה. תרגום: ובשביל מה אני פה? אגריסטדה, לוקחים 2 ביצים מבוללים אותם, מוסיפים מיץ מלימון שלם,מוסיםים כוס מים ולוקחים 2 כפות קמח מערבבים עם חצי כוס מים ומוסיפים לבלילה, יש כאלה שלוקחים במקום מים מרק עוף. זה כל הסיפור וטעים טעים. וינגרה - חוץ מזה שזה חומץ זה גם רוטב חמוץ ששמים על דג מטוגן וגם טעים מאוד, שמים בסיר 4 שיני שום כתושות 2 כפות שמן מטגנים קלות, מוסיפים 3 כפות חומץ,חצי כוס מים, מעט מלח, 2 כפות גדושות רסק עגבניות, מערבבים 2 כפות קמח בחצי כוס מים מוסיפים לבלילה ומערבבים עד שנקרש. זהירות גם פה וגם באגריסטדה חייבים לערבב עד שמתקרש לא להפסיק באמצע. בתאבון.

 

[רותי ב.]

נדמה לי שהוא

מנהל את המכון לתרבות הלדינו, ואוצר ואוסף ומתעד כל חומר כתוב שקשור לזה. יש אליו המון הערכה גם במעט המאמרים שראיתי בנושא הלדינו. וברוך בואך. תרום לנו גם אתה מידיעותיך.

 

[רודי מקורלי]

אבנר פרץ

מרצה אומן, זמר בחסד!!!! הייתה לי הזכות ונהניתי ללמוד איתו 2 קורסים בנושאי הלאדינו! באוני´ בן גוריון