מכירים פרוטוקול פשוט להערכת כמות סוכר/ חומצות שומן?

מכירים פרוטוקול פשוט להערכת כמות סוכר/ חומצות שומן?

הי לכם,

אני מחפשת איזה פרוטוקול פשוט להערכת כמות סוכר או להערכת חומצות שומן בדוגמה.
האם מישהו מתעסק בזה? יש למישהו פרוטוקול פשוט ונח?

תודה לעונים
 
למעלה