מלית לבורקס תפו״א - שאלה

יעל גגג

New member
מלית לבורקס תפו״א - שאלה

איך מייצרים מלית, דומה ככל האפשר למה שיש במאפיות הסופרים, של בורקס תפוחי אדמה? (לא גבינה, כמובן).
תודה.
 
מלית תפו"א כפי שאני עושה

מבשלת ומרככת את תפו"א, מקררת .
מועכת אותם, מוסיפה ביצה, בצל מטוגן (אפשר גם בצל מטוגן שקונים מוכן-של אסם למשל), מלח, פלפל וזהו. - משאירה מעט מחלבון הביצה כדי שאפשר יהיה למרוח על הבורקס מעל ולפזר שומשום.

בהצלחה!
 
למעלה