אני רוצה להכין קרואסון שקדים. אין לי שקדים טחונים אבל יש לי מרציפן. אפשר להכין מלית כזו עם מרציפן? יש לי גם שבבי שקדים (שלא בא לי לטחון לאבקה).
תודה מראש.
הוסיפי ביצה, מעט קמח ומעט חמאה. (היחסים תלויים בכמות המרציפן ובמרקם המלית שאת מחפשת),
והרי לך קרם שקדים פראנג'יפאן. זה בתנאי כמובן שהמרציפן איכותי ומכיל לפחות 50% שקדים.
