ממש התבאסתי

[חנהפ]

ממש התבאסתי

המפעל שייצר את רולדות ההודו שנהגתי לקנות (מעדני שרפ) הפסיק לייצר

לא עוד חיים קלים, דווקא אהבנו את המוצר הזה -רולדת הודו

וכל זה אחרי שתכננתי לי לפסח כמה רולדות

 

[אורני אורני]

אולי נפגיז אותם בבקשות שימשיכו? הנה מספר

הפקס שלהם 03-9608557
לא מצאתי שיש להם אתר או משהו כזה

 

[אורני אורני]

ויש להם עוד מספר פקס (לטלפון אינם עונים)

02-9973493

חנה פ - האם הם בבית דגן או באלון מורה או שזה אותו המפעל?

 

[אורני אורני]

מסתבר שבאמת באסה. הם הפסיקו בכלל את הייצור

וסגרו את המפעל. לא יודעים עדיין מה יהיה בהמשך ואם יהיה בכלל משהו.
כמה מבאס.
הצלחתי לאתר את המזכירה שלהם וזה מה שהיא אמרה.

 

[חנהפ]

נכון, דיברתי איתה הבוקר

אז אולי פה ושם יש לקצבים שאריות,אבל לפסח אין!

 

[הבת המתהוללת]

זה המפעל היחיד שמייצר אותן?

 

[חנהפ]

אין לי שמץ, אבל הרולדה שלהם היתה טעימה מאוד

 

[הבת המתהוללת]

מעניין במה אמא שלי משתמשת - אוהבים מאד

 

[חנהפ]

בואי נשאל: אמא של המתהוללת

מאיזה פירמה הרולדה הודו שאת מבשלת??

 

[לאה סי]

לא זוכרת כרגע. אבדוק בימים הקרובים ממש אי"ה

ואדווח.

 

[לאה סי]

ועוד:לפעמים הקצב מכין לי רולדה מבשר הודו או

עגל טרי ממש.

 

[shira1960]

תבדקי במטעם חפץ חיים

רח' אגריפס, ירושלים 02-6232839 (לדעתי יש להם איזה מפעל או מפעלון, אני מאמינה שהם מוכרים בעוד מקומות לא רק ירושלים). מזמן לא הייתי שם , אבל אני זוכרת שהיה להם משהו כמו רולדת הודו. אאל"ט.

 

[חנהפ]

דיברתי איתם ואכן יש להם

והם גם משווקים לאיזה חנות בב"ב, (כל הקפואים)ויש להם כשל"פ אז הידד, אלך לבדוק ומקווה שיהיה טוב

 

[shira1960]

יופי!!

 

[shiri67]

מאחר ואת החנות בבני ברק אני מכירה, אז עכשיו

זקוקה למתכון טוב לרולדת הודו.

 

[חנהפ]

לפעמים אני מבשלת כמו צלי

יש מתכון נפלא לרולדה בפלפלים ודבש
מתכון לרולדת הודו בדבש ופלפלים

1 רולדת הודו.

5-8 פלפל אנגלי.

5 עלי דפנה.

1 פלפל אדום קצוץ דק.

1 פלפל צהוב קצוץ דק.

3 כפות שמן זית.

2 שיני שום פרוסות.

3 כפות דבש.

1 כוס אגוזי מלך קצוצים.

מלח, פלפל שחור גרוס טרי.

אופן ההכנה

בסיר גדול מרתיחים מים, ומתבלים אותם בפלפל אנגלי ובעלי דפנה, שמים את הרולדה לבישול של 45 דק', מוציאים את הרולדה ומקררים אותה.

לרוטב

במחבת טפלון מחממים שמן זית ומטגנים קלות את הפלפלים, מוסיפים את השום, ואז את הדבש ומערבבים מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 5 דק'.

בכלי חסין אש שמים את הרולדה פרוסה לפרוסות בעובי 2 ס"מ, ומזלפים מעל את הרוטב.

מפזרים מעל את האגוזים ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני ל20 דק'.

מגישים לצד אורז לבן.

אני מוותרת על האגוזים...

 

[vered1111]

רולדת הודו זה בשר מעובד או רק צורה?

 

[חנישנוש]

לא רוצה לאכזב אבל זה לא אותו דבר

מעדני שרפ היו הכי טובים. חבל שהפסיקו.
של חפץ חיים פחות טעים..

 

[חנהפ]

אני יודעת שלשרפ היתה רולדה מעולה

הקצב שלי קרא לה רולדה מרצדס, אבל אין יותר...

אז אני אנסה בקטנה, ואקווה לטוב

 

[אורני אורני]

תודה שירה. אכן יש להם. הם לא יודעים אם זה

קיים בבני ברק, אבל אם כן - צריך לנסות בחנות שנקראת כל הקפואים ואולי צריך לעודד את החנות להזמין (מייצרים כבר לפסח)
כי מצב החנות לא ברור. לפעמים מזמינים ולפעמים לא.
רולדה שוקלת בערך 1-1.5 ק"ג והמחיר הוא 59.90 ₪ לק"ג.