מסיבת פורים אצלי

[rinatpol]

מסיבת פורים אצלי

אני מארחת שבוע הבא בחמישי את כל החברים
נהיה 14 מבוגרים
בד"כ אני עושה בופה כזה ויושבים בכייף כולם על הכסאות /ספות
וגם הפעם ,עוד בא לי לעצב את השולחן בסטייל של הכובען המטורף.
אז יש לי הרבה מעמדים למנות ביס.

מה שכן אין לי הרבה זמן להתקשקש, בכל זאת פורים ומשלוחי מנות- יש לי 9 שכנים שאני צריכה לתת להם , ועוד לכל השאר חברים מכל מיני מעגלים אמרתי להם שהשנה אין לי כוח אז חסכנו ביננו

בתכנון דברים שלוקחים לי כל אחד כמה דקות .לא כולל זמן אפייה
1. מיני טארלט מלוח - תחתיות אני קונה וממלאה ברויאל +בטטה 48 יחידות, גודל ביס
2 מיני פשטידות - תערובת של פשטידה , ומשנה את הירק, פלפל קלוי/בצל מטוגן/זיתי קלמטה/ עגבניות מיובשות. 40 יחידות
3. פסטה שמנת וערמונים
4. לזניה תבנית בגודל A4 יש לי מוכנה בפריזר
5. אורז אדום עם עגבניות מיובשות ושקדים קלויים

סלטים :
1. עגבניות שרי צבעוניות, שקדים קלויים , עלי תרד , בצל סגול , בייבי מוצרלה
2. סלט חסה ואגוזי מלך
3. סלט כרוב וחמוציות

האם להוסיף מגש גבינות וקרקרים ?
עוד סלט? מגש ירקות חתוכים?

קינוחים:
1. מיני טארלט שוקו עם קרם קפה וקישוטי שוקולד 24
2. מיני טארלט וניל קרם וניל, ופירות העונה 24
3. נשיקות בצורת פטריות, ופאבלובות ממולאות מוס לימון ותותים 14 יחידות

מה דעתכם?

 

[חנהפ]

לדעתי

2 מנות מפסטה?
2 אופציות דומות מטארטלטים?
אפשר לגוון?
תבנית גראטן תפו"א/ברוקולי וכרובית?
האורז לא באמת קשור לכלום
ירקות חתוכים מתחסל במהירות ואולי קצת גבינות - את מכירה את האורחים...

 

[tzivi1]

איזה כיף

בשנה שעברה עשיתי מסיבת תחפושות הורים וילדים, והיה מושלם.
&nbsp
נראה לי שחלק מהקטע של מסיבת פורים זה משהו קליל ופאן, לא ארוחה ממש, לא? לאיזו שעה הזמנת?
&nbsp
אם אין לך זמן להכנות - זה הזמן הכי טוב להתחיל לגייס את החברים למשימה. פשוט לבקש שכל אחד יביא משהו.
&nbsp
הרעיון של הכובען המטורף מגניב לגמרי. אני הייתי הולכת איתן עד הסוף, ועושה משהו בסגנון של "five o'clock tea". לכן כל ה"מיני" - באים מעולה בעיני. כל מה שבא בצלחת הגשה גדולה (פסטה, אורז, לזניה) - לא מתאים.
&nbsp
סלטים - אפשר להגיש בקעריות הגשה אישיות עם מזלגות חד"פ כבר בתוך הקערית.
הייתי מכינה רק סלט עגבניות שרי + סלט נוסף, שהוא יותר ירקות חתוכים גס עם בייבי מוצרלה או פטה ושמן זית. שוב, משהו שמתכתב עם פינגר פוד.
&nbsp
אפשר להכפיל את כמויות הטארטלטים, ולהוסיף עוד סוג (תרד יהיה נחמד מאוד).
&nbsp
אפשר להוסיף "בית לזית" (זיתים עטופים בבצק עלים).
&nbsp
במקום מגש גבינות - לקנות בגט, לחתוך לפרוסות אישיות באלכסון, ולהוסיף עליהם משהו (למשל, גבינת עיזים עם גמבה קלויה וזיתים). אפשר גם פשוט להגיש אותם קלויים עם שום ושמן זית, ולצדם ממרחים וגבינת שמנת (לא משהו שדורש יותר מדי התעסקות).
&nbsp
בטוח שנשיקות ופבלובות מתאימות לקוצר זמן? אישית, במקומם פשוט הייתי קונה כמה קופסאות של תותים + איזה שוקולד טעים (אפשר אפילו קופסה של פררו רושר). בנוסף לטארטלטים זה בהחלט מספיק.

 

[tzivi1]

ואם ממש מתחשק חוויה טוטאלית - תגידי לאורחים לבוא מחופשים

לדמויות מהסיפור, או שיבואו עם כובעים מטורפים.
&nbsp
אגב, אתם שותים יין ואלכוהול? מתאים מאוד לאירוח מהסוג הזה.

 

[הבת המתהוללת]

tzivi, אהבת את הטוויסטים שהצעת כדי להתישר עם הכובען.

 

[tzivi1]

תודה. מאז שאני אמא הפכתי למפיקת אירועים מיני

 

[הבת המתהוללת]

 

[rinatpol]

הזמנתי לערב- כך שבאים רעבים מאוד

בגלל זה אני עושה גם וגם, כל מה שאני יכלה להכין יום לפני ורק לחמם באותו היום הולך.לכן דברים שהם התעסקות - אין לי זמן , אני מגיעה באותו יום מאוחר הביתה ורק לסדר את הבית +קישוטים ייקח לי זמן
פעמים קודמות שבקשתי להביא זה היה פשטידות וסלטים. לאף אחד אצלנו אין זמן, הם גם באים מרחוק, חיפה/אילת/ירושלים.
נשיקות ופאבלובות אני מכינה מראש כי זה הולך גם למשלוחי מנות .
מוס לימון כבר מוכן בפריזר.
לגבי התחפושות - היה מרד -אז התפשרנו על אביזר בנושא
תותים יהיו בפאבלובות
אולי במקום הלזניה אני אכין גראטן ראיתי שאפשר יום מראש ורק בחימום להוסיף פירורי לחם וגבינה מעל.
האורז הוא יותר סוג של סלט חם , ואני צריכה כמה מנות ללא גלוטן, לכן זה והפשטידות זה ללא.

אלכוהול , לא באחריותי, יש לנו ברמן בחבורה וזה עליו . מניחה שיהיה גם יין חם.
ותה כמובן.
אולי בכל זאת אני אוסיף מגש גבינות קשות, עם קרקרים .

 

[הבת המתהוללת]

איזה כיף שאת לא נלחצת מלארח למרות שאת חוזרת מאוחר-הלוואי

עלי!
כל הכבוד על האירוח!

 

[tzivi1]

נראה שאת סגורה על התפריט והקונספט, אז הטיפ היחיד שאני יכולה

לתרום זה לקשט את הבית + השולחן מראש (אפילו יומיים שלושה מראש).
בשולחן אפשר לשים הכל, חוץ מהאוכל. כשתחזרי הביתה תצטרכי רק לחמם ולהגיש.

 

[rinatpol]

רעיון מעולה , אם רק הייתי פנסיונרית בלי ילדים שישמחו להשמיד

כל דבר , גם ככה הבית עמוס בקופסאות תחפושות והבאלגן הרגיל
הלוואי , אבל אין מצב .
החבר'ה יבואו ב9 בערך . מקווה לזכור לצלם ,

 

[הבת המתהוללת]

מבינה אותך...

 

[עדיקים]

מצטרפת למחמאות של הבת המתהוללת

גם לחזור מאוחר מהעבודה וגם לארח, אני היית לוקחת יום חופש.
אני אוהבת את התפריט, הייתי מוסיפה פלטת גבינות ולחם/בגט/קרקרים ופלטת ירקות.

 

[rinatpol]

תנקס , בגלל שזה חברים שאני ממש אוהבת,

ואנחנו יחסית נקודת האמצע, , יש מצב שאני אוסיף את מה שאמרת.
אני עוד צריכה להתאפס על הקישוט, יש לי תגיות של אכול אותי/שתה אותי
אני אקח מאמא שלי סט ספלים . קנקני תה . יש לי מגשי עוגיות של קומות , וגם גלגל ענק לקאפקייקס שקניתי פעם .
וקניתי בקבוקים קטנים שאני חושבת למלא בנשיקות/ ג'לי אלכוהולי.
אני אשמח לרעיונות .

 

[rinatpol]

אז ככה יום חמישי אכן נפגשנו מזל שזה היה לפני ההגבלה של ה10

אנשים כי היינו 12
הכנתי
טראטלים מלוחים - מיני קיש בטטה
2 לזניות מפנקות - מושחותות עם מלא שמנת 1 חוסלה, אחת אנחנו מנשנשים כל השבוע.
תפ"א אפויים בתנור- חוסל
מגש אנטי פסטי, כרוב בצל סגול, עגבניות שרי, שום פלפלים ובטטה- חוסל
סלט ירוק של עלי תרד, בצל סגול ועגבניות שרי תמר ומנומר
ועוד סלט חסה של צנונית ואגוזי מלך
שני הסלטים חוסלו.
סלט אורז ועגבניות מיובשות - ממש עפו עליו- גם ממנו הכנתי כמות גדולה אז נשאר לנו לשבת והשבוע.
הכנתי גם מיני פשטידות ללא קמח - נרשמה הצלחה.
מגש גבינות - ברי פקאן, צפתית, פטה, בייבי מוצרלה, גאודה וקממבר - שמתי ספל עם בייגלה ליד.
נראה לי שזהו בגזרת המלוח
למתוק היה לי כל מיני עוגיות ביתיות שקבלנו במשלוחי מנות, פטריות מרנג ושוקולד. צד" אחד של הפטריה יגביה, צד אחד ינמיך" - מתוך עליס בארץ הפלאות
טארטלים - עם מוסים שהיו לי בפריזר, מוס לימון ומוס מסקרפונה ופטל - עם קישוטי פירות
ועוד טרלט שמילאתי בגאנש שוקולד וקפה ומעל נגיעה של קרם פיסטוק ושבר של שוקולד לבן
היה מפגש מושלם! ועוד הגיעו החבר'ה מאילת- ברחו מסופה מטורפת שם.

לא הספקתי לצלם הכל - אנשים היו רעבים

 

[חנהפ]

נראה ממש מושקע

 

[tzivi1]

רינת, יצא מהמם!

 

[rinatpol]

תודה גם היה מושלם מבחינת חברים - ממש ההתקהלות האחרונה