מסעדת שילה, בן יהודה 182 ת"א
בשילה אנו מתארחים פעם בשנה מזה כמה שנים לאירוע זוגי. לא היינו חוזרי מדי שנה אילו לא היינו נהנים ומרוצים מכל ההבטים של אירוח קולינארי.
בזאת הפעם הלכנו לשם מתוגברים בחברה נוספת לרגל שבוע האוכל הצרפתי. בשילה התארח השף ALAIN ORCA מניס, בעל כוכב מישלן.
השף הכין 3 מנות פתיחה, 3 עיקריות וקינוח אחד. מצב תמונת התפריט. מלבד זאת היה תפריט הערב של המסעדה.
לצערי לא החזירו לי את חשבון הארוחה המפורט ואנסה לשחזר.
אז הזמנו מנות לחלוקה וקראף יין רוזה מפרובאנס ופוקצ'יה והמתנו. והמתנו. כמעט שעה שלמה מבלי שהונח גרגיר על השולחן. עפי דברי המלצרית נפל להם המחשב שגרם לעיכובים לכל האורחים. קורה, אבל בינתיים משהו לנשנש, שעשוע חיך, איזה משקה . לא הייתה תושיה.
בסופו של דבר התחילו לצאת המנות:
סלט קישוא שהיה נטול קישוא כמעט לחלוטין. יתר הרכיבים היו טעימים.במקום גבינת ברינזה היה שם טופו.(!)
טרטר טונה אדומה , מנה קטנטונת ובהחלט מוצלחת.
קוקי סאן ז'אק עם פרוסות בייקון פריך. 4 קוקיס קטנים שנעלמו מיד.
פילה לוקוס ברוטב עגבניות. מנת השף ב 188 ש"ח. היה יבשושי והרוטב בלתי נראה בעליל. מנה מאד מאכזבת דווקא של השף האורח. גם יקרה ללא כל יחס.
כן, התייחסו לתלונותינו ברצינות גמורה ופוצנו בקינוח של מליבי וכוסיות קוניאק הנסי. את סלט הקישואים לא חייבו בחשבון. זו התנהלות נכונה אך לצערי לא מפצה על החוויה המאכזבת.
אנו נחזור לשילה בעוד שנה נקווה לארוחה ללא סיוע חוץ וללא תקלות.
החשבון כולל תשר ושרותי חניה 550 ש"ח.
בשילה אנו מתארחים פעם בשנה מזה כמה שנים לאירוע זוגי. לא היינו חוזרי מדי שנה אילו לא היינו נהנים ומרוצים מכל ההבטים של אירוח קולינארי.
בזאת הפעם הלכנו לשם מתוגברים בחברה נוספת לרגל שבוע האוכל הצרפתי. בשילה התארח השף ALAIN ORCA מניס, בעל כוכב מישלן.
השף הכין 3 מנות פתיחה, 3 עיקריות וקינוח אחד. מצב תמונת התפריט. מלבד זאת היה תפריט הערב של המסעדה.
לצערי לא החזירו לי את חשבון הארוחה המפורט ואנסה לשחזר.
אז הזמנו מנות לחלוקה וקראף יין רוזה מפרובאנס ופוקצ'יה והמתנו. והמתנו. כמעט שעה שלמה מבלי שהונח גרגיר על השולחן. עפי דברי המלצרית נפל להם המחשב שגרם לעיכובים לכל האורחים. קורה, אבל בינתיים משהו לנשנש, שעשוע חיך, איזה משקה . לא הייתה תושיה.
בסופו של דבר התחילו לצאת המנות:
סלט קישוא שהיה נטול קישוא כמעט לחלוטין. יתר הרכיבים היו טעימים.במקום גבינת ברינזה היה שם טופו.(!)
טרטר טונה אדומה , מנה קטנטונת ובהחלט מוצלחת.
קוקי סאן ז'אק עם פרוסות בייקון פריך. 4 קוקיס קטנים שנעלמו מיד.
פילה לוקוס ברוטב עגבניות. מנת השף ב 188 ש"ח. היה יבשושי והרוטב בלתי נראה בעליל. מנה מאד מאכזבת דווקא של השף האורח. גם יקרה ללא כל יחס.
כן, התייחסו לתלונותינו ברצינות גמורה ופוצנו בקינוח של מליבי וכוסיות קוניאק הנסי. את סלט הקישואים לא חייבו בחשבון. זו התנהלות נכונה אך לצערי לא מפצה על החוויה המאכזבת.
אנו נחזור לשילה בעוד שנה נקווה לארוחה ללא סיוע חוץ וללא תקלות.
החשבון כולל תשר ושרותי חניה 550 ש"ח.
