מקווה שאני לא מדליק כאן אש, אבל...

[סופש]

מקווה שאני לא מדליק כאן אש, אבל...

אני בדיוק לפני רכישת מחבת, רציתי כרגיל לרכוש מחבת טפלון טובה, אבל אז ראיתי בפורומים וויכוחים לגבי הפן הבריאותי (האמת גם ראיתי כתבה רצינית שפסלה את הטפלון), אני לא מעוניין להכנס לוויכוח, מכיוון שאני לפני רכישה, אין פשוט ארכוש מחומר אחר וזה, לא כזה קריטי. השאלה היא איזה חומר במקום טפלון קיים, עם אותו אפקט ? (אי הדבקות למחבת) המון תודה.

 

[bali]

טיטניום. יותר יקר וגם לא נדבק.

 

[סופש]

כןף חיפשתי בפורום ומצאתי טיטניום ../images/Emo13.gif הבעיה

היא שזה קצר יקר... האם זה או טפלון או טיטניום, או שיש אפשרות אחרת ?

 

[bali]

אם אתה רוצה מחבת לא נדבק, זה מה שיש.

 

[סופש]

תודה, כלומר רק טפלון או טיטניום ?

על מה את ממליצה ?

 

[bali]

אני עוד לא השתכנעתי שטפלון כזה מסוכן

כל שני וחמישי מודיעים שמשהו אחר מסוכן מסרטן לא בריא וכ"ו. העניין הוא שהחיים הם מחלה סופנית והמרדף אחרי מה כל כך מסוכן באוכל ובכלים שבהם אנחנו מבשלים נראה לי מיותר. כל עוד ציפוי הטפלון לא שרוט ומתקלף אני ממשיכה להשתמש בטפלון עם כלים מתאימים שלא ישרטו אותו. אם המחבת נשרטת מדיי או מתקלפת אני זורקת וקונה חדשה.

 

[סופש]

למה לקחת סיכון ?

לפי הכתבת שקראתי, מדובר במחקרים מהימנים ומבוססים. בכל מקרה, אני לא לוקח סיכון, מכיוון שאין סיבה לקחת. שמעתי שיש חומרי None Stick אחרים שלא מבוססי טפלון, זה נכון ?

 

[bali]

אין לי מושג לגבי חומרים אחרים

וממה שקראתי הסכנה בטפלון היא רק כשהציפוי שרוט או פגום, ואצלי הוא לא ככה. אני שונאת את טרנד ההיסטריות שבטח ממומן ע"י יצרני מחבתות וסירי הטיטניום וזכותי לא להאמין לזה.

 

[סופש]

זכותך לא להאמין, השאלה היא האם

חוסר האמונה הזה מבוסס על מחקרים/כתבות שטוענות להיפך (לדעתי אין כאלה), או מהרצון לחסוך...

יפה שאצלך הציפוי לא שרוט או פגום, אבל אם מחר תהיה שריטה קלה שלא תשימי לב ? שלא לדבר על כך שהמחקרים גם הראה שיש סכנה בבישול בחום גבוה, ללא קשר לשריטות.. בכל מקרה, בתאבון

 

[ליאור המקורית8]

יציקת ברזל

 

[סופש]

אבל זה נדבק..

 

[פוקסי99]

טפלון או טיטניום או נירוסה

שלום רב בואו נחשוב רגע ביחד כיום כאשר תורת המשפטים או יותר נכון תורת התביעות על כל נושא ולו הקטן ביותר כל כך משוכללת לא נראה הגיוני שחברה תייצר סירים או מחבתות מחומר אשר מסכן את בריאותו של המשתמש אני מאמין שלו היה מקרה אפילו בודד של אדם אשר חלה בגלל טפלון היינו יודעים ושומעים גם כל המאמרים או עבודות המחקר הם ברוב המקרים מגמתיות גם תורת הפירסום מאד משוכללת ולעיתים השמועות מגמתיות מתחילות בחברות אלו. אני משתמש במחבתות של טפל ולא נראה לי שחברה כמו טפל תמכור מוצר מסוכן בלי להזהיר בגדול שהוא מסוכן כמובן שהמאמר אשר כתבתי לא בא להמליץ להשתמש בטפלון או לא, פוקסי

 

[סופש]

../images/Emo41.gif ברור לך שמה שאתה אומר נדון לכשלון, נכון ?

ספר זאת לכל חולי סרטן הריאות, כיצד לפני 20 שנה לא ידעו שסיגריות מסרטנות ? גם אז טענו זאת לאורך שנים, אבל "לא נמצא קשר ישיר בין סיגריות לסרטן". היום, 20 שנה אחרי, זה כבר ברור. אני מקווה שהדוגמא הזה מספיקה טובה, כדי שתבין שהטענה של "אם היה מסוכן, היינו יודעים", לא מחזיקה מים. אגב, בנושא הטפלון הנתונים היום אפילו חזקים יותר, יש מחקרים אמינים ומוכחים, ואין שום מחקר נגדי. (היית מצפה שחברות הכלים לפחות יממנו משהו נגדי, לא ?)

 

[פוקסי99]

ובקשר לנדבק או לא

אני משתמש במחבת נירוסטה. שם על הכיריים ללא שמן או מרגרינה נותן למחבת להתחמם כך ואז לוקח את המרגריה כאשר היא קפואה מהמקפיא פותח צד אחד של הנייר ומעביר על המחבת מקבל שכבה דקה של מרגרינה, יש להקפיד לעבור גם בפינות ולשמן מעט מגובה הדפנות. מי שלא אוהב מרגרינה לשים שמן בצלוחית לטבול נייר סופג ולעבור על המחבת כמו עם המרגרינה אפשר להכניס שמן בתוך שקית ניילון למקפיא השמן קופא ב6 מעלות ונקבל גוש שמן מוקשה ועכשיו לעבור על המחבת בדיוק כמו עם המרגרינה וטיפ נוסף: כאשר צריך להוסיף מרגרינה למתכון ולא רוצים להשתמש במרגריה ויש משמעות למרקם של המרגרינה אני מכניס שקית של שמן למקפיא, כאשר השמן קופא (הוא בדיוק במרקם של מרגרינה) אני מוסיף אותו למתכון כמו מרגרינה שבת שלום פוקסי