מקינטה

[alon dakar]

מקינטה

כבר גמה שנין שאני שותה קפה אספרסו ממכונה אוטומטית עם קפסולות בגלל הנוחות שבדבר.
חשבתי לרכוש לעצמי מקינטה (בריקה ביאלטי) כי חבר סיפר לי שהטעם מאוד דומה לאספרסו אמיתי.

ולהלן שאלותי:
1. האם באמת הטעם של המוקה באמת דומה לאספרסו אמיתי?
2. אני בדר"כ שותה אספרסו כפול כי אני אוהב כוס מלאה וקפה חזק- האם אני צריך מקינטה 2 או 4?
3. המלצה למטחנה טובה ולא יקרה מידי (מעדיך להשקיע עוד 200 שקל במשהו איכותי ולא לקנות הכי זול).

תודה מראש לעונים!!!

 

[Raffael]

מקינטה

1. דומה, לא זהה. הבריקה יותר קרובה, יחסית למקינטות סטנדרטיות. לטעמי זה עדיף בהרבה על תוצרים של קפסולות.
2. 2. תקבל מנה כפולה בערך גודל שדומה למה שמגישים באספרסו ארוך בבתי קפה. מקינטה של 4 מנות זה הרבה קפה חזק. אם אתה מעל 120 ק"ג אולי זה יתאים.
3. לא צריך מטחנה איכותית מאוד כדי לטחון למקינטה. במחיר כזה תוכל לקנות מטחנה ידנית טובה - למשל של האריו (בחו"ל זול יותר, אמזון למשל). או אפילו חשמלית פשוטה שהתוצרים שלה לא יתאימו למכונת אספרסו טובה, אבל יספיקו למקינטה. מטחנה ידנית דורשת אופי סבלני, שלא לומר אנטיפטי - זו עבודה של 2-3 דקות לטחון לבריקה2 ולא תמיד זה כיף. אם אתה משדרג מקפסולות, אתה עלול להתעצבן.
&nbsp

 

[דניאל אפרים]

מטחנת קפה

ראיתי באתר של ביאלטי מטחנה ידנית.
אולי שווה לנסות