מרקים בשמיטה

yossie26

New member
מרקים בשמיטה

במקום מגורי קשה מאוד להשיג ירקות עכשיו בשנת השמיטה, לפי יש רעיונות למרקים וירקות מבושלים מירקות קפואים ומשימורים?
 
מרק עגבניות משימורים

מטגנים טוב טוב בצל קצוץ (לא חובה דק-דק, כי אח"כ מעבירים במקסר). לאחר שהבצל מושחם שמים במקסר עם קוביות של עגבניות, רסק עגבניות, שום/שום גבישי, מלח, פפריקה וכד' ומעבדים עד שממש חלק. שמים בסיר ומוסיפים מעט אורז (בדגש על מעט, כי מתנפח). מבשלים ומתקנים תיבול. אם לא מספיק ברור אכתוב מתכון מסודר, לבקשתך.
 

yossie26

New member
מרק מעולה

בדיוק משהו נתן לי מתכון, קונים שימורי שעועית ברסק עגבניות, מדללים בהרבה מים, מבשלים את שה עם אטריות עד שהאטריות מבושלות, יוצא מעדן, מרק ממש יוצא דופן, כולם נהנים ומבקשים עוד.
 

חנהפ

Active member
מרק אפשר להכין מקטניות

כמו אפונה יבשה, עדשים כתומים או ירוקים, שעועית מרק תירס סטייל עדות אחינו הסינים מרק אספרגוס -משימורים
 

Rebeccan

New member
חנה, כדאי להנביט את הקטניות

ולקבל תוספת של ויטמינים גם קל יותר לעיכול, לאחר הנבטה וגם מענין יותר במרק מכירה את "נבטוטים" שמוכרים בסופר ? למה לא להכין לבד ?
 
למעלה