מרק כתום - סדנא מצולמת

  • פותח הנושא DCS
  • פורסם בתאריך

DCS

New member
מרק כתום - סדנא מצולמת

תכף מגיעה הסערה אז הינה משהו מהיר יחסית וגם בריא
 

DCS

New member
1.5 ק"ג ירקות כתומים

כל מה שעולה על דעתכם בכל הרכב
 

DCS

New member
לקלף לחתוך לקוביות

להוסיף מלח פלפל שחור ירק קצוץ ו 4 שיני שום לכסום במים רותחים ולבשל עד שנהיים רכים.
 

DCS

New member
להוסיף 1 שן ג'ינג'ר כתוש

ולבשל על אש נמוכה
 

DCS

New member
להפעיל את הדמיון עם קיסם

או כל דבר אחר. לפזר קצת ירק ובתאבון. והנה מתכון מסודר : מתכון למרק כתום כמות : כ-6-8 מנות המצרכים : 1.5 ק"ג ירקות כתומים (גזר,בטטה,דלעת וכד') 1.5 כפית מלח 1/2 כפית פלפל 4 שיני שום 1/2 כפית סוכר 1 שן ג'יג'ר כתוש שמנת/יוגורט לקישוט (לא חובה). אופן ההכנה : קולפים וחותכים לקוביות את הירקות. מוסיפים את המלח,פלפל שחור,השום והירק הקצוץ. מכסים במים רותחים ומבשלים עד לריכוך הירקות. בעזרת בלנדר מועכים . מוסיפים שן ג'ינג'ר כתוש וחצי כפית סוכר. ומבשלים על אש נמוכה כ 10 דקות. מוזגים מעטרים. ובתאבון.
 
למעלה