מרק עדשים אדומות

[ש ר י ת 7]

מרק עדשים אדומות

מטגנים בצל קצוץ במעט שמן, מוסיפים כוס עדשים אדומות (שטופות ומסוננות) כורכום, מלח, פלפל, כף רסק עגבניות, ליטר וחצי ציר מרק עוף (אפשר גם מאבקה) - מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים במכסה ומבשלים כארבעים דקות נוספות. עכשיו אני הולכת להכין קרוטונים...

 

[ק ר נ ו ש י]

נראה לי שאנני מתחילה לבוא אליך לאכול

צהריים כל יום אני לא יכולה אני תיכף נותנת ביס למסך בחיי

 

[מיכלוש10]

שרית תשמעי, את מפתיעה אותי כל פעם מחדש

 

[naamamy1]

כמה שאלות על המתכון

עדשים אדומות צריך להשרות לפני או רק לשטוף? מזה אומר להכין ציר מרק עוף מאב'? איך עושים ומה היחס? תודה!!

 

[ש ר י ת 7]

תשובות ../images/Emo13.gif

עדשים אדומות רק שוטפים, לא משרים - הן רכות ועדינות ואם תשרי אותן הן יתפוררו... ציר מרק עוף: אם יש לך עוף שאת רוצה לבשל גם ככה, ממליצה להכין ציר אמיתי, אם לא - פשוט תוסיפי אבקת מרק ואז זה לפי הטעם, אם את אוהבת את הטעם של האבקה - תוסיפי הרבה, ואם לא - תוסיפי מעט. אני מוסיפה בדר"כ שתי כפות לליטר וקצת מים.

 

[naamamy1]

תודה!!!

עשיתי ויצא מעולהההה