מרק שעועית ירוקה - Zöldbab leves

[מיכאל לנג]

מרק שעועית ירוקה - Zöldbab leves

מרק שעועית ירוקה

חומרי גלם:
בצל קצוץ דק
2 עגבניות חצוכות לקוביות
1 עגבניות מרוסקות MUTTI
2 שקיות של שעועית ירוקה (סנפרוסט)
4-5 שיני שום חתוכות דק
שמן קנולה
מלח, פלפל שחור

אופן הכנה:
טגן את הבצל במעט שמן עם מלח
להוסיף את העגבניה
להוסיף את השום
לטגן כ-5 דק' להגרת נוזלים
להוסיף את העגבניות מרוסקות MUTTI
ומים רותחים.
להביא לרתיחה.
להוסיף פלפל שחור
ואת תוכן 2 שקיות השעועית
להוסיף מים לקבלת סמיכות רצויה,
להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה כ-30 דק'.

בתיאבון.

 

[TCHM]

1.6 קג' שעועית ירוקה?

ואיפה התבלינים, מלח ופלפל וזהו?
להזכירך זה מרק הונגרי!.

 

[מיכאל לנג]

לא אוכל שמנת חמוצה!

 

[TCHM]

מה אתה אוכל או לא אוכל לא שייך למתכון...

נותנים מתכון כפי שצריך להכין אותו וכל אחד מחליט עם
מה יכין ומה ישמיט לפי הטעם או מגבלות בריאותיות.

התייחסתי בעיקר לתיבול, מצטער אבל תבשיל הונגרי
לא יכול להיות כ"כ אנמי.

 

[מיכאל לנג]

עקרון

כל אחד יבשל כרצונו.
מי שרוצו יכול לשתף
לגביך ואנשים שכמוך, ניתנן החופש לקרוא או לא לקרוא.
אתה רוצה עוד תיבול, תוסיף
אני מעדיף טעמים של שעועית ירוקה, במרק שעועית ירוקה. אז יש מזה הרבה...

בוא נלך על מרק שעועית ירוקה בסיגנון מרוקאי:
חצי כוס שמן
פפריקה מתוקה: 3 כפות, פפריקה חריפה בשמן 2 כפות
כורכום, פלפל שחור, מלח, כמון מזרחי
שום
פלפל חריף,
כוסברה 2 זרים קצוצים דק,
ועל הבסיס הזה, אתה יכול להכין:
מרק שעועית, חרימה, מטבוחה...ועוד עשרות מתכונים. כולם בטעם מרוקאי אסלי!