מרק תירס מעולה בקלי קלות

[גולדה מאיר1]

מרק תירס מעולה בקלי קלות

 

[יוכי68]

גולדה המרק בטוח טעים.....הכנתי

לא מזמן מרק תירס ובתי הבכורה לא מפסיקה להגיד: "זה המרק הכי טעים שטעמתי" ואני חושבת לעצמי מה מיוחד בו?! הוא היה עם ביצים, עם קורנפלור, תירס, כרפס ובצל ותבלינים.....תהנו לכם.

 

[גולדה מאיר1]

ומתכון

1 בצל 1/2 גמבה אדומה ק' שימורים תירס 1/2 כוס אורז לבן 4 כפות קמח 2 ביצים אבקת מרק כמון מלח פלפל אופן ההכנה: לטגן את הבצל עד להזהבה. להוסיף את הגמבה חתוכה קטן קטן, להוסיף את התירס המסונן (לשמור את המיים של התירס!), לבחוש כמה דקות , להוסיף את האורז ולהמשיך לבחוש לכמה דקות, ואז להוסיף את הקמח ולערבב היטב. להוסיף את המים מקופסת השימורים ועוד בערך 5-6 כוסות מיים, , כפית כמון, 2 כפות אבקת עדיף, מלח ופלפל גרוס. להביא לרתיחה. (אני בשלב הזה הכנסתי בלהדר מוט לחצי דקה כי אני אוהבת את התירס מרוסק גס) לבשל רבע שעה עשרים דקות. בכוס לבחוש 2 ביצים ולשפוך לסיר בזרם דק תוך כדי עירבוב עם מזלג. סה טו. שלוש דקות אחרי ניתן להגיש. טעים מאד אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד , זה מרק טעים בכלום עבודה. בתאבון

 

[רוניתל גיטל]

אורז יבש או מבושל?

מתאים לי מאד להכין כזה מרק לארוחת ערב ממש עכשיו...

 

[גולדה מאיר1]

יבש

 

[שחמטית]

למה להוסיף אורז?

במסעדות הסיניות אין אורז אני חושבת..

 

[גולדה מאיר1]

. לא חייבים אני שמה כי זה

מסמיך קצת את המרק וזה שילוב טעים.

 

[שחמטית]

אוקיי, אנסה בהזדמנות בעז"ה