ליאורה שלום האם יש הבדל במשך זמן עיכול של חלבון ממקור חי (מוצרי חלב,ביצה) ארוך יותר ממשך זמן עיכול של חלבון ממקור צמחי? ומהו משך זמן סביר לעיכול חלבון (כמה שעות או כמה ימים)? בתודה Hilase
הי אין הבדל במשך עיכול החלבון מכיוון שהגוף מפרק כל חלבון למרכיביו כלומר לחומצות האמינו. התהליך מתחיל בקיבה וממשיך במעי הדק. משך העיכול עשוי לקחת מספר שעות עד יממה. קשה להעריך במדויק מכיוון שעיכול החלבון הוא רק חלק מתהליך העיכול הכללי. אני מניחה שיש הבדל בין אנשים שונים בברכה ליאורה חוברה
