מתכון חדש - עוגות קפה אישיות עם שוקולד צ'יפס

MisterCupcake

New member
מתכון חדש - עוגות קפה אישיות עם שוקולד צ'יפס


אין מה לעשות, תבניות המיני השתלטו לי על החיים. זה התחיל במיני קאפקייקס בטעם תותים, קטנים ותמימים (לכאורה!), המשיך בעוד לא פחות משבעה טעמים למיני קאפקייקס, ועכשיו המשיך גם לאיזור העוגות עם מיני עוגת קפה ושוקולד צ'יפס.
אז מדובר כאן בעוגה קטנה בתבנית אישית שאפשר להשיג בכל חנות אפייה / חנות חד פעמי / באינטרנט / נחלת בנימין (ששם יש את המבחר הכי גדול וכיפי :) )
ואני מזהיר – העוגות האלו ממכרות! גם כי מאוד קל להכין אותן, וגם כי הן כל כך קטנות שהן נגמרות עוד לפני ששמתם לב

הזהרתי, נכון? יופי, ועכשיו למטבח! :)

אז מה צריך? (6 עוגות אישיות)
3 כוסות קמח (420 גרם)
כוס סוכר (200 גרם)
3/4 כוס שמן (150 מ"ל)
2 ביצים
כפית תמצית וניל
כוס חלב (200 מ"ל)
כוס שוקולד צ'יפס (עדיף מריר ולבן, השילוב צבעים מהמם)
50 מ"ל תמצית קפה (או כפית נס קפה מעורבב ברבע כוס מים פושרים)
כפית וחצי אבקת אפייה
6 תבניות אינגליש קייק אישיות
חיוך (כי הכי כיף לאפות כשכיף לנו! )

וקדימה למטבח!
מחממים תנור ל180 מעלות פרנהייט. סתם, בצחוק, 180 מעלות צלזיוס.
בקערה מערבבים יחד את הסוכר, שמן, ביצים, חלב, תמצית וניל וקפה.
מוסיפים חצי מכמות השוקולד צ'יפס ומערבבים.
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה ויתרת השוקולד צ'יפס ומערבבים רק עד להטמעה של כל החומרים יחד
משמנים את התבניות, וממלאים כל תבנית עד 3/4 גובה בבלילה
אופים למשך 20 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש
מצננים לחלוטין ומגישים! :)

או אוכלים לבד, יותר כיף.

אם בא לכם להיות יצירתיים, תמיד אפשר להקציף מיכל שמנת עם חצי שקית אינסטנט פודינג, ולהתפרע על הזילוף של הקצפת על העוגות

בתיאבון!

 

Justacook

New member
נשמע טעים מאוד.

התמונה שלך? אם כן עבודת זילוף ממש יפה.
 
למעלה