אני אוהבת את הוופל של שירלי נמש
וופל בלגי של שירלי נמש
מתכון מעולה ביותר לוופל בלגי. מספיק לבערך 14-15 וופלים בגודל של 3 על 3.
300 גר' קמח
1 שקית אבקת אפיה
75 גר' אבקת סוכר
100 גר' חמאה מומסת
2 ביצים
קורט מלח
חצי ליטר חלב
לערבב היטב קמח + א. אפיה, להוסיף מלח, אבקת סוכר, חמאה מומסת וביצים. לערבב היטב עד לקבלת מרקם אחיד ולבסוף להוסיף את החלב.
לערבב היטב ולהשאיר את התערובת במקרר לנוח שעה.