מתכון לחטיף ביתי "נותנים בראש"

[דוד ניצן]

מתכון לחטיף ביתי "נותנים בראש"

את המתכון המופלא הזה הביא ל"רכסים, איציק אחי יובל. ניסיתי והוא טעים ומזין מאין כמוהו ויש עליו כבר ווריאציות בקבוצה. מוגש כאות הוקרה על האירוע של היום ואינני מתכוון להמעיט בערכו של המתכון שזכה היום בתירו. אני בטוח שלשניהם יש מקום בבטן וטעם של עוד...

 

[דוד ניצן]

בתירו = בתחרות

 

[דוד ניצן]

מתכון לחטיף אנרגיה

בלהט ההתלהבות המוצדקת ממפגש הפורום ההודעה הזו הלכה לאיבוד. אני מקפיץ בגלל שהמתכון הזה ממש, ממש מעולה. יורם אני מציע לצרף לקבצים.

 

[aFish]

נראה מוטרף לחלוטין ../images/Emo45.gif ושאלה

איך בדיוק מרדדים בין שתי יריעות ניילון?

מעבר לצורך להבין את הטכניקה הספציפית הזאת אני גם מניח שנותנים לזה קצת להתקרר לפני התהליך הזה או לא?

 

[דוד ניצן]

כמה הארות בקשר למתכון

החלק הכי "קשה" במתכון זה לאסוף את כל המרכיבים. בפעם השנייה והשלישית אפשר לאלתר וגם אם חסר מרכיב או שניים זה לא יפגע בטעם. אחרי העירבוב מתקבלת עיסה חמה, מורידים אותה על ניילון נצמד שנמצא על משטח שיש או שולחן ומרדדים באמצעות מארוך. כשמגיעים לעובי הרצוי (לי תמיד יוצא עובי של כ 5 מ"מ). חותכים לריבועים או מלבנים ועוטפים בניילון נצמד. נשמע מסובך אבל במציאות זה די פשוט (אפשר להתאמן על פלסטלינה)

והעיקר הטעם. אשמח לקבל דיווחים ממי שניסה את המתכון.