הרשת רוויה במלא מתכונים של מרק עדשים. אבל אני מחפשת טעם.. שדומה למרק עדשים שאני קונה בחומוסיה. יש בו חריפות ולימון. יצא לי כבר להכין מרק עדשים אבל אף פעם לא להגיע לרמה של זו הקנויה.
מה לדעתכם יש להוסיף לעדשים חוץ מרסק עגבניות כמון ומלח?
פלפל חריף לבכמות לפי טעמך, אפשר טרי מקוצץ קטן, אפשר שחור גרוס
לטעם לימוני שני מרכיבים- זסט מהקליפה ומיץ, לפני ההגשה ניתן לסחוט לימון למרק לערבב ולטעום, לתקן לפי ההעדפה.
חמיצות ניתן להוסיף בעזרת עגבניות שאותן מקלפים ומקצצים למרק בתחילת הבישול.
