מתכון לעוגיות

[שומשום 77]

מתכון לעוגיות

שלום,
קניתי את החותכנים (תמונה בקובץ מצורף)
שאלתי היא איזה מתכון מתאים להכנת עוגיות באמצעות החותכנים הנ"ל.
תודה מראש.

 

[yaam1]

עוגיות חמאה נהדרות, תהני מהחותכנים היפים

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2502976

מצרכים:

3.5 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

1 כוס סוכר

2 ביצים

200 גרם חמאה רכה

אופן ההכנה:

להקרים בקערת המיקסר חמאה+סוכר

להוסיף בכל פעם ביצה אחת עד להטמעה מלאה.

להוסיף את יתר המצרכים ולערבב עד שנוצר בצק אחיד.

לעטוף בניילון נצמד ולקרר במקרר כשעה.

לרדד את הבצק לעלה, לקרוץ צורות ולהניח בתבנית על נייר אפיה.

לאפות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד הזהבה.

(אצלי בתנור נאפו אחרי 15 דק`)

 

[שומשום 77]

תודה, אנסה להכין מחר

 

[1גליה]

גם אני קניתי אותם.....

ואשמח לשמוע (ולראות תמונות) אם העוגיות
הצליחו. כי במתכון שאני ניסיתי- הכתובת נבלעה
בבצק לאחר האפיה וכמעט ולא ראו מה כתוב.
חוץ מזה גובה החותכנים גבוה מדי וכדי שיראו את
הכתובת- העוגיה צריכה להיות עבה, וזה פחות כיף...

 

[שומשום 77]

הכנתי לפי המתכון הנ"ל

ואת צודקת, הכתב מאוד לא ברור, אבל הרעיון נחמד,
וגם בגלל גודל החותכנים, יצאו עוגיות גדולות ומגושמות,
והצטרכתי לקמח את החותכנים כדי שהבצק לא ידבק.
רצ"ב תמונות להמחשה.

 

[שומשום 77]

ותמונה מקרוב