יש לי כמה פרוסות אנטרקוט שהקצב שיטח בפטיש. הכוונה הייתה לעשות את זה מוקפץ קלות במחבת ולשים בתוך לחם.
אבל אני רוצה לעשות את זה בסיר של בישול ארוך שיש לי - לבשל בתנור למספר שעות עם ירקות כלשהם.
יש איזה מתכון לזה?
להזכיר - לא מדובר בנתח אנרקוט גדול, אלא במספר פרוסות.
