מתכון לרוטב לבצל ממולא אורז (ללא רסק עגבניות)?

ציפהלה

New member
מתכון לרוטב לבצל ממולא אורז (ללא רסק עגבניות)?

מתחשק לי נורא בצל ממולא, הפעם חשבתי להוסיף עלי מנגולד וצנוברים. אולי אפילו ערמונים וכרישה וארטישוק ירושלמי. פינוק יוצא דופן!
אבל נראה לי שהרוטב הרגיל שלי שהוא על בסיס רסק עגבניות לגמרי לא מתאים.
יש לכם רעיון בשבילי? מרווה מתאימה? איך?
 

TCHM

New member
רוטב על בסיס ציר ירקות/עוף/בשר...

בצל קצוץ מטוגן עד קירמול, שום, פיטריות קצוצות וציר לפי בחירה.
מעט יין לבן/אדום גם יעשה טוב לרוטב.
מרווה אינה מתאימה לטעמי, טימין/מיורן כן.
 
למעלה