מתכון מהיר "שנולד" ב-10 דקות:
נשארו לי מאתמול כול מיני שאריות:
סיר עם מעט אורז מבושל ,
כלי עם מעט גזר מבושל ופרוס -לפרוסות.
ספל מלאה בגרגרי -חומוס מבושלים.
4 כוסות שעועית ירוקה קפואה - בשקית.
1/4 כרוב-טרי,שנשאר בארגז הירקות.
וסיר מרק,נותרו בו רק 2 כוסות מרק -ירקות ,שהיה מתובל וטעים.
החלטתי לשלב את הכול ביחד,כדי שתהיה ארוחה לכולם:
ראשית,קצצתי 2 בצלים שהוכנסו לסיר מחומם בכף אחת שמן,על אש קטנה,כשהבצל הקצוץ הפך לשקוף,הוספתי אליו את פרוסות הגזר,ואת השעועית הקפואה,ערבבתי 2 דקות,
ולאחר מכן,
הוספתי את רצועות הכרוב הטרי,שעורבב במעט מלח ומעט כורכום,
אחרי 2 דקות עירבוב,הוספתי את גרגרי -החומוס המבושלים שנותרו.
הכול התבשל ועורבב מדי-מפעם,כ-10 דקות סה"כ,על אש בינונית,
תיבלתי גם באבקת -שום,במעט פפריקה חריפה,וכף פפריקה מתוקה,
ומעל הכול יצקתי 2 כוסות מהמרק -ירקות ,שכבר היה מתובל היטב.
עירבוב וחימום של עוד 2 דקות והכול היה מוכן
בסיר נפרד נשאר כוס וחצי של אורז מבושל, שנשאר מאתמול ,
האורז חולק ל-צלחות,ושימש כ-מצע לתבשיל,
מעליו הונחה כול הכבודה של הירקות החמימים,והמתנו כמה דקות עד שיתקרר מעט.הכול השתלב נפלא והיה ממש טעים, וחוסל -
עד לגרגר- החומוס האחרון .
בחום הזה,העדיפות שלי לשהות רחוק מסירים ואדים מהבילים.
ולמצוא דרכים להכין אוכל מהיר וטעים,ממה שיש.
לבסוף ,,
גם היה קינוח מהיר וצונן ,שהכנתי ב-2 דקות :
ערבלתי בבלנדר, מילק-שייק מ-אפרסקים ,שקדים קלופים, ובננות .
(בננות קפואות-ופרוסות,תמיד יש אצלי בתוך קופסא בפריזר.)
יצא מעדן צונן ונפלא בטעמו.
נשארו לי מאתמול כול מיני שאריות:
סיר עם מעט אורז מבושל ,
כלי עם מעט גזר מבושל ופרוס -לפרוסות.
ספל מלאה בגרגרי -חומוס מבושלים.
4 כוסות שעועית ירוקה קפואה - בשקית.
1/4 כרוב-טרי,שנשאר בארגז הירקות.
וסיר מרק,נותרו בו רק 2 כוסות מרק -ירקות ,שהיה מתובל וטעים.
החלטתי לשלב את הכול ביחד,כדי שתהיה ארוחה לכולם:
ראשית,קצצתי 2 בצלים שהוכנסו לסיר מחומם בכף אחת שמן,על אש קטנה,כשהבצל הקצוץ הפך לשקוף,הוספתי אליו את פרוסות הגזר,ואת השעועית הקפואה,ערבבתי 2 דקות,
ולאחר מכן,
הוספתי את רצועות הכרוב הטרי,שעורבב במעט מלח ומעט כורכום,
אחרי 2 דקות עירבוב,הוספתי את גרגרי -החומוס המבושלים שנותרו.
הכול התבשל ועורבב מדי-מפעם,כ-10 דקות סה"כ,על אש בינונית,
תיבלתי גם באבקת -שום,במעט פפריקה חריפה,וכף פפריקה מתוקה,
ומעל הכול יצקתי 2 כוסות מהמרק -ירקות ,שכבר היה מתובל היטב.
עירבוב וחימום של עוד 2 דקות והכול היה מוכן
בסיר נפרד נשאר כוס וחצי של אורז מבושל, שנשאר מאתמול ,
האורז חולק ל-צלחות,ושימש כ-מצע לתבשיל,
מעליו הונחה כול הכבודה של הירקות החמימים,והמתנו כמה דקות עד שיתקרר מעט.הכול השתלב נפלא והיה ממש טעים, וחוסל -
עד לגרגר- החומוס האחרון .
בחום הזה,העדיפות שלי לשהות רחוק מסירים ואדים מהבילים.
ולמצוא דרכים להכין אוכל מהיר וטעים,ממה שיש.
לבסוף ,,
גם היה קינוח מהיר וצונן ,שהכנתי ב-2 דקות :
ערבלתי בבלנדר, מילק-שייק מ-אפרסקים ,שקדים קלופים, ובננות .
(בננות קפואות-ופרוסות,תמיד יש אצלי בתוך קופסא בפריזר.)
יצא מעדן צונן ונפלא בטעמו.