מתכונים עם עדשים אדומות בבקשה

[ניריתסקוטלנד1]

מתכונים עם עדשים אדומות בבקשה

בעלי גילה את הערך התזונתי של העדשים האדומות וביקש שאני יכין יותר מהם. הדבר היחידי שאני מכינה איתן זה מרק עדשים ומרק ירקות שאני מוסיפה לו עדשים אדומות. בחיפוש ברשת, לרוב מדובר בדאל, מה שלא כל כך מתאים למטבח שלנו.

האם אתם מכינים משהוא מעדשים אדומות? אני לא רוצה מתכונים מהרשת, אני מחפשת מתכונים שאתם מכינים ואוהבים.

תודה רבה רבה ושנהיה בריאים

 

[alphadelta]

אמנם מהרשת

אבל אצלינו אהבו
http://www.foodisgood.co.il/recipe/baked-lentil-fritters/

 

[ניריתסקוטלנד1]

תודה רבה. אין לי בעיה מהרשת אם הכנת ואהבתם

 

[shuttles3]

עדשים אדומות משמשות אותי לשתי מטרות:

1. מרק...
2. בתוך תערובת דגנים. אני מבשלת תערובות דגנים כתוספת לארוחת צהריים. השחקנים שלי הם אורז מלא, כוסמת, גריסים, קינואה, עדשים ירוקות ועדשים כתומות ואני מערבבת בין 2-3 סוגים. כמובן חשוב להתחשב בזמן הבישול השונה ולהוסיף דגנים/עדשים בזמנים שונים. חשוב גם לחשב נכון את כמות המים, הרי שחלק מהמרכיבים דורשים יחס של 1:2 מקסימום, ואחרים - קצת יותר. עדשים אדומות משתלבות יופי בתערובות אלה.

 

[mumfor4]

קציצות עדשים אדומות

קציצות עדשים אדומות. מבשלת 2 כוסות עדשים אדומות במים כמו פסטה יחד עם 2 תפוחי אדמה. מסננת אותן מהנוזלים. מכניסה לקערה ומועכת כמו פירה. מוסיפה ביצה, מעט שיבולת שועל או פירורי לחם, תבלינים שאוהבים. מכינה קציצות ואופה בתנור בחום בינוני. הופכת כשמזהיב לצד השני.

 

[mumfor4]

אורז עם עדשים אדומות

אני מכינה אורז עם עדשים אדומות נדמה לי שזה נקרא קיצ'ירי לא בטוחה. מטגנים בצל עד שקיפות, מוסיפים חצי כוס עדשים אדומות וכוס אורז בסמטי. מתבלים מלח, פלפל, מעט כמון מוסיפים שתי כוסות מים ומבשלים 18 דקות. סוגרים מכסה ומחכים 10 דקות פותחים ומערבבים עם מזלג.

 

[ניריתסקוטלנד1]

תודה רבה