נבטי חמנייה
שלום השבוע קניתי נבטי חמניות (עלים ירוקים וקטנים עם גבעול ארוך ועבה יחסית) והופתעתי לגלות שטעמן דומה מאד לטעם גרעיני החמנייה. שאלות שעלו במוחי: מה הערך הקלורי של נבטי החמנייה? האם הם משמינים כמו גרעיני החמנייה? כלומר, האם נבט אחד (עלה) שקול לאכילת גרעין אחד...? שהרי העלה נובט מהגרעין... האם אפשר לאכול ללא הגבלה? אם העלים לא משמינים כמו הגרעינים, אז לאן נעלם השומן שבגרעין? בתודה מראש, עוזי
שלום השבוע קניתי נבטי חמניות (עלים ירוקים וקטנים עם גבעול ארוך ועבה יחסית) והופתעתי לגלות שטעמן דומה מאד לטעם גרעיני החמנייה. שאלות שעלו במוחי: מה הערך הקלורי של נבטי החמנייה? האם הם משמינים כמו גרעיני החמנייה? כלומר, האם נבט אחד (עלה) שקול לאכילת גרעין אחד...? שהרי העלה נובט מהגרעין... האם אפשר לאכול ללא הגבלה? אם העלים לא משמינים כמו הגרעינים, אז לאן נעלם השומן שבגרעין? בתודה מראש, עוזי