הסיפור עם הביצים הוא מיתוס ואין לו אחיזה
במציאות.
מעולם לא הצליחו להוכיח שאכילת ביצים מרובה גורמת לכולסטרול גבוה אצל אנשים שאובחנו כבעלי כולסטרול גבוה,זהו דבר שמעולם לא הוכח מחקרית.
חלבון הביצה הוא החלבון הטהור ביותר שיש,ספיגתו בגוף האנושי כמו גם בגופם של יונקים וציפורים היא מעולה.
אחרי הביצה מופיעים חלבון מי הגבינה שאותו כמובן צריך לסנתז ואז הוא נצרך בצורת אבקה,לאחר מכן דגים אבל עם יתרון
לזנים מסויימים- שגם מהם צריך להזהר בגלל מתכות רעילות שהם ספגו,ובמקום האחרון בשר הבקר/צאן והעוף.
הכולסטרול מיוצר בגוף האדם והוא זקוק לו לצורך קיומו ולכן הגוף מייצר אותו,אף אחד לא ימות אם יהיה לו כולסטרול גבוה ורק אותו ללא שאר התוספים.
הבעיה היא שברוב הגדול של המקרים הכולסטרול שוכן לו אצל אנשים שיש להם עוד כמה בעיות של שומנים בכלי הדם/סוכרת/בעיות כליה ושאר רעות חולות שעידן השפע עם המזון התעשייתי מרעיף עלינו,הבעיה אינה הכולסטרול לבדו אחרת הגוף שלנו לא היה מייצר אותו,אבל משום מה הכולסטרול זה מה שנחרט לאנשים בראש עקב מסע ההפחדה הלא צודק והלא אחראי שמנהלים נגדו,אני אוכל 3 ביצים כמעט כל יום ובסופ"ש קצת יותר ואין לי שום בעיית כולסטרול,נמאס לי מציד המכשפות שמנהלים נגד הכולסטרול וישר מאשימים את הביצים,כולסטרול גבוה ללא שום בעיות אחרות אינו מזיק והגוף שלנו זקוק לו,עדיין לא שמעתי על אף אחד שמת רק בגלל כולסטרול גבוה וללא שום בעיות אחרות.
עוד מיתוס ידוע לשמצה הוא נוסחת ה BMI המטומטמת שכל הדיאטניות של קופות החולים ושאר אתרי פרסום דיאטות משתמשות בה,לפי הנוסחה השטותית הזו אם הגובה שלך הוא 185 סנט' ואתה שוקל 120 קילו אז אתה עם עודף משקל לא בריא ובקבוצת סיכון,הנוסחה המטומטמת הזאת של שומרי המשקל ושאר הגורואים של הדיאטות לא מבחינה בין משקל של מסת שריר מפותח ובין משקל של שכבות שומן,הנה דוגמא פשוטה שאפשר לראות בקלות עד כמה הנוסחה הזו לא רצינית, האדם שבתמונה המצורפת הוא Phil Heath והוא זכה במקום הראשון בתחרות מר אולמפיה לשנת 2012,
הוא בן 34,גובהו הוא 175 ומשקלו בתחרות היה 110 קילו', רמת השומנים בגופו שואפת לתחתית שזה דבר לא בריא בפני עצמו אבל נדרש בתחרות לשם הבלטה של השרירים, הוא חזק כמו שלושה אנשים ואדם בריא ביותר ועל זה כל רופא יחתום, אבל מה,,לפי הטבלה של BMI הוא אינו אדם בריא,הוא שמן ובקבוצת סיכון.
נו באמת,לך תבנה מדינה עם כאלו שמאמינים שביצים זה דבר רע ושכולסטרול לבדו מסוכן,לך תסמוך על טבלה שאומרת שמר אולימפיה לשנת 2012 הוא אדם לא בריא ובקבוצת סיכון.
אתם הבנתם את זה??
תודה למי שהיתה לו את הסבלנות לקרוא עד הסוף ואולי אולי יפנים
שמיתוסים לפעמים- יותר מזיקים מביצים וכולסטרול.
שיהיה המשך שבוע מאושר לכולם.
