נזיד עגבניות פלפלים ואורז
2 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 2 פלפלים אדומים גדולים קצוצים 3 עגבניות רכות קצוצות (אפשר גם מקופסה) כוס וחצי אורז שטוף ומסונן 2 כוסות מרק עוף או מים רותחים עם כף אבקת מרק כף גדושה רסק עגבניות מלח פלפל קורט סוכר פפריקה מתוקה לטגן בסיר רחב את הבצל הקצוץ עד לשקיפות להוסיף את העגבניות הקצוצות ואת הפלפלים לבשל 10 דקות לפחות , להוסיף את המרק ואת רסק העגבניות לתבל ולהוסיף את האורז להביא לרתיחה , להנמיך את האש לסגור במכסה ולבשל עוד כרבע שעה עד 20 דקות . להשאיר את המכסה לפחות 5 דקות נוספות.
2 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 2 פלפלים אדומים גדולים קצוצים 3 עגבניות רכות קצוצות (אפשר גם מקופסה) כוס וחצי אורז שטוף ומסונן 2 כוסות מרק עוף או מים רותחים עם כף אבקת מרק כף גדושה רסק עגבניות מלח פלפל קורט סוכר פפריקה מתוקה לטגן בסיר רחב את הבצל הקצוץ עד לשקיפות להוסיף את העגבניות הקצוצות ואת הפלפלים לבשל 10 דקות לפחות , להוסיף את המרק ואת רסק העגבניות לתבל ולהוסיף את האורז להביא לרתיחה , להנמיך את האש לסגור במכסה ולבשל עוד כרבע שעה עד 20 דקות . להשאיר את המכסה לפחות 5 דקות נוספות.